Ensalada Crujiente de Rábano Encurtido (Muy Fácil)
¡Receta de Ensalada Crujiente de Rábano Encurtido! ¡Combina Perfectamente con Platos de Fideos!
Presentamos una receta de ensalada crujiente, dulce y ácida de rábano encurtido, perfecta para acompañar cuando no tienes mucho apetito o al preparar platos de fideos. Es increíblemente fácil de hacer, lo que la convierte en un acompañamiento ideal para cualquiera.
Ingredientes Principales
- 1kg de Rábano Encurtido Crujiente
- 4 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de Vinagre
- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 2 Cucharadas de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar una ensalada de rábano encurtido realmente simple pero deliciosa. Esta receta tiene ingredientes mínimos y un proceso fácil, lo que la convierte en un excelente banchan (guarnición).
Step 2
Primero, necesitamos preparar el rábano encurtido crujiente. He preparado 1 kg de rábano encurtido crujiente, que se encuentra fácilmente en supermercados o mercados locales. Puedes usar cualquier marca que prefieras.
Step 3
Es crucial exprimir el exceso de agua del rábano encurtido crujiente. Puedes enjuagarlo bajo el grifo si lo deseas, pero yo opté por simplemente exprimir bien la humedad. Si queda demasiada agua, el aderezo puede diluirse, así que exprime firmemente con las manos.
Step 4
Coloca el rábano encurtido crujiente exprimido en un bol grande. Desenredar los rábanos para que no estén apelmazados ayudará a que el aderezo se distribuya uniformemente.
Step 5
Ahora es el momento de añadir los condimentos. Primero, agreguemos 4 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano) para dar color y un toque picante. Siéntete libre de ajustar esto a tu gusto.
Step 6
Agrega 2 cucharadas de azúcar, que complementa el sabor ácido del rábano encurtido. Puedes añadir un poco más si lo prefieres más dulce, pero ten cuidado de no hacerlo excesivamente dulce.
Step 7
Para un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, agrega 4 cucharadas de vinagre. El vinagre realza el toque refrescante del rábano encurtido y corta cualquier riqueza.
Step 8
Agrega generosamente 2 cucharadas de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez y un sabor rico. El aceite de sésamo realza el sabor general de cualquier plato aderezado.
Step 9
Finalmente, agrega 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas para darle un toque extra de sabor a nuez y atractivo visual. ¡Esto completa la preparación de todos los ingredientes!
Step 10
¡Ahora es el momento de mezclar todo! Ponte un par de guantes desechables limpios y mezcla suavemente el rábano encurtido con todos los condimentos hasta que estén bien combinados. ¡Y ahí lo tienes: una deliciosa ensalada crujiente de rábano encurtido con una textura masticable y un sabor agridulce perfecto! ¿Verdad que es increíblemente fácil?
