Elegante Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa: ¡Aprovecha el Pollo Sobrante!
Receta Fácil y Deliciosa de Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa
¿Tienes sobras de pollo en tu refrigerador? ¡No te preocupes! Puedes transformarlas en un sofisticado y delicioso Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa. Esta receta presenta pollo crujiente por fuera y tierno por dentro, un topping de cebolla salteada dulce y salada, y huevos revueltos esponjosos: una combinación perfecta. Es fácil de seguir para cualquiera con ingredientes sencillos, creando una comida maravillosa.
Ingredientes Principales
- Pollo deshuesado sobrante, 5 piezas
- Mayonesa (cantidad generosa, al gusto)
- Huevos frescos, 2
- Cebolla, 1/2
- Cebolletas (cebollines), 4 tallos
Salsa Especial para Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa
- Salsa de soja, 1.5 cucharadas
- Vino de cocina (como Mirin), 1 cucharada
- Azúcar granulada, 1 cucharada
- Agua, 2 cucharadas
- Salsa de soja, 1.5 cucharadas
- Vino de cocina (como Mirin), 1 cucharada
- Azúcar granulada, 1 cucharada
- Agua, 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola! Hoy les mostraré cómo hacer un fantástico Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa utilizando pollo sobrante. Es simple, ¡pero el sabor no es nada ordinario!
Step 2
Primero, prepara tus ingredientes. Corta el pollo deshuesado sobrante en trozos del tamaño de un bocado. Corta finamente la cebolla y pica finamente las cebolletas. Necesitarás 2 huevos frescos.
Step 3
Calienta una sartén amplia a fuego bajo. Rompe los 2 huevos en la sartén. Una vez que la base comience a cuajarse, usa palillos para romperlos suavemente y revolvérlos hasta que estén cocidos. Es mejor mantener los trozos ligeramente más grandes para una mejor textura.
Step 4
En un tazón pequeño, combina 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua. Bate bien para crear la salsa especial. Asegúrate de que el azúcar esté disuelto.
Step 5
Añade la cebolla cortada a la sartén junto con la salsa preparada. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente con una espátula o cuchara, hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y la salsa se reduzca ligeramente. La dulzura de las cebollas y la salsa de soja salada crearán un sabor delicioso.
Step 6
Coloca el arroz caliente en un tazón para servir. Coloca los huevos revueltos alrededor del borde del tazón. Luego, coloca suavemente la cebolla salteada encima del arroz.
Step 7
Coloca los trozos de pollo del tamaño de un bocado sobre la cebolla salteada. A continuación, rocía mayonesa en forma de zigzag o de cuadrícula. La cremosa mayonesa equilibra la riqueza y añade una deliciosa cremosidad.
Step 8
Finalmente, espolvorea las cebolletas frescas finamente picadas por encima para dar un toque de color y aroma fresco. Las fragantes cebolletas ayudan a equilibrar los sabores generales.
Step 9
¡Aquí lo tienes! Un maravilloso y delicioso Bol de Arroz con Pollo y Mayonesa está listo. Es increíble cómo puedes disfrutar de una comida tan fantástica a partir de pollo sobrante, ¿verdad? ¡Disfruta tu comida!
