¡El Mejor Sabor! Arroz Frito con Camarones y Ajo
Receta de Arroz Frito con Camarones y Ajo Lleno de Sabor
Presentamos un arroz frito que logra el mejor sabor con ingredientes mínimos. La combinación de camarones frescos y ajo aromático estimula el apetito, convirtiéndolo en una comida sencilla pero satisfactoria. ¡Pruebe esta deliciosa receta de arroz frito que puede seguir fácilmente en su propia cocina!
Ingredientes Principales
- 1 porción de arroz cocido tibio
- 3 camarones blancos frescos
- 3 dientes de ajo
- 1/4 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 huevo
- Un poco de aceite de cocina
- 1 cucharada de salsa de ostras
- Un poco de aceite de sésamo
- Un poco de perejil seco (para decorar)
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén. Bata el huevo con una pizca de sal y prepare huevos revueltos suaves. Retire los huevos cocidos a un tazón aparte y déjelos enfriar. Es mejor cocinar a fuego medio-bajo para evitar que los huevos se quemen.
Step 2
Corte finamente el ajo en láminas y pique finamente la cebolleta, incluyendo las partes blancas. Agregue suficiente aceite de cocina (2-3 cucharadas) a la sartén. Sofría lentamente el ajo en láminas y la cebolleta picada a fuego medio-bajo hasta que desprendan aroma. Tenga cuidado de no quemar el ajo; sofreír hasta que adquiera un color dorado claro es el secreto para realzar su sabor.
Step 3
Una vez que el ajo comience a dorarse, agregue los camarones preparados y saltee juntos. Los camarones se volverán rosados a medida que se cocinan. En este punto, puede agregar cebolla picada finamente si lo desea, lo que añade dulzura y textura. Continúe salteando durante 1-2 minutos más hasta que los camarones, el ajo y la cebolleta estén bien combinados.
Step 4
Agregue la porción de arroz cocido tibio a los ingredientes salteados. Usando una espátula, desmenuce suavemente los grumos de arroz y saltee hasta que esté suelto. Es importante saltear el arroz hasta que esté suelto y cubierto con los condimentos.
Step 5
Una vez que el arroz esté suficientemente salteado y mezclado con los ingredientes, vierta 1 cucharada de salsa de ostras por los bordes de la sartén y mézclela rápidamente con el arroz. El umami de la salsa de ostras agregará un rico sabor a todo el arroz frito. Saltee durante 1 minuto para resaltar el aroma de la salsa de ostras.
Step 6
Vuelva a agregar los huevos revueltos preparados a la sartén y mézclelos ligeramente con el arroz. Justo antes de apagar el fuego, rocíe un poco de aceite de sésamo para obtener un aroma a nuez que haga el plato aún más delicioso.
Step 7
Transfiera el arroz frito de camarones y ajo terminado a un plato. Espolvoree perejil seco para decorar, ¡y su apetitoso arroz frito estará completo! ¡Disfrútelo inmediatamente mientras está caliente para obtener el mejor sabor!
