Donburi Sencillo de Pastel de Pescado: ¡Listo en 10 Minutos!
Receta Fácil de Arroz con Pastel de Pescado: Una Comida Deliciosa Hecha Simple
¿Alguna vez anhelas una comida sustanciosa y deliciosa en lugar de fideos instantáneos cuando cocinar se siente como un esfuerzo excesivo? Gracias a los avances en los alimentos de conveniencia, ahora podemos disfrutar de platos verdaderamente satisfactorios en poco tiempo. Hoy, comparto una receta súper sencilla de donburi de pastel de pescado que utiliza pasteles de pescado prehechos y puede estar lista en solo 10 minutos. Con sabrosos pasteles de pescado, huevo tierno y hojuelas de bonito sabrosas. ¡Ya seas un estudiante que vive solo o un cocinero principiante, prepara una comida maravillosa que seguramente satisfará a todos.
Ingredientes Clave
- 1 porción de arroz caliente (aprox. 200g)
- 2 láminas de pasteles de pescado planos (eomuk)
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 100mL de agua
- 2 cucharadas de salsa a base de salsa de soja (salsa teriyaki o tsuyu)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3g de hojuelas de bonito (katsuobushi, sin sabor añadido a alga kelp) (aproximadamente media mano)
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Esta receta es proporcionada por ‘Man-gae Recipe’ y se visualiza mejor con fotos adjuntas para una comprensión más fácil.
Step 2
Primero, prepara los pasteles de pescado planos cortándolos en trozos del tamaño de un bocado. Típicamente, puedes cortarlos por la mitad verticalmente y luego en rodajas de 2 cm de intervalo. Pela la cebolla y córtala finamente en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Step 3
Rompe suavemente el huevo en un tazón. Bátelo ligeramente solo lo suficiente para combinar la yema y la clara; evita batirlo en exceso.
Step 4
Calienta una sartén profunda a fuego alto durante 3 minutos. Agrega 1 cucharada de aceite de cocina, luego añade la cebolla en rodajas y saltea durante unos 2 minutos hasta que esté transparente. Una vez que la cebolla esté ligeramente ablandada, agrega los pasteles de pescado y saltea juntos. Luego, vierte 100mL de agua.
Step 5
Ahora es el momento de sazonar. Agrega 2 cucharadas de salsa teriyaki (o tsuyu), 1 cucharadita de ajo picado y 1/3 cucharadita de pimienta negra. Revuelve bien para combinar. Dado que los pasteles de pescado ya están sazonados, prueba la mezcla antes de agregar sal o salsa de soja adicional para ajustar el condimento cuidadosamente. La salsa teriyaki aquí agrega sabor sin dulzura excesiva; puedes sustituirla por tsuyu.
Step 6
Una vez que la salsa comience a cubrir los pasteles de pescado, vierte suavemente la mezcla de huevo ligeramente batido por los bordes de la sartén. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar suavemente durante unos 3 minutos hasta que el huevo esté suavemente cuajado y aún húmedo. La clave es apagar el fuego antes de que el huevo esté completamente cocido.
Step 7
Sirve el arroz caliente en un tazón, presentándolo de manera agradable. Cubre generosamente el arroz con la mezcla de pastel de pescado y huevo cocido. Finalmente, espolvorea un puñado de hojuelas de bonito y una pizca de semillas de sésamo para un donburi de pastel de pescado elegante y sencillo, fácil de hacer en casa.
Step 8
Los sabrosos pasteles de pescado y el tierno huevo se mezclan maravillosamente con el arroz, creando un sabor verdaderamente delicioso. Con ingredientes simples y un proceso de cocina increíblemente fácil, este plato es muy recomendable para personas ocupadas o como una comida rápida para quienes viven solos.
Step 9
Hoy, he compartido una receta de donburi de pastel de pescado que cualquiera puede seguir fácilmente. A veces, preparar una comida puede parecer una tarea ardua, y puede ser difícil asegurarse de que estás comiendo algo delicioso y nutritivo. ¿Por qué no resolver tu dilema de comidas con este plato sencillo, sustancioso y sabroso hecho en casa? ¡Disfruta tu comida hoy! 🙂
