Donburi de Spam con Mayonesa: ¡Receta Sencilla y Deliciosa!
Donburi de Spam con Mayonesa
¡Una deliciosa alternativa al clásico donburi de atún con mayonesa! Este donburi de Spam con mayonesa combina la salinidad del Spam, la suavidad de los huevos revueltos y el dulzor de las cebollas caramelizadas. Es una comida sencilla pero muy satisfactoria, perfecta para cualquier momento.
Ingredientes Principales
- 4 lonchas de Spam (ajusta la cantidad a tu gusto)
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
Ingredientes para la Salsa y Cobertura
- 3 cucharadas de salsa Teriyaki
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz) o miel
- Mayonesa (cantidad generosa, al gusto)
- 3 cucharadas de salsa Teriyaki
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz) o miel
- Mayonesa (cantidad generosa, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en juliana fina. Esto añadirá un dulzor delicioso y textura a tu donburi.
Step 2
A continuación, corta el Spam en cubos del tamaño de un bocado. Intenta que no queden demasiado finos para que tengan una textura agradable al morder.
Step 3
Engrasa ligeramente una sartén con aceite de oliva o vegetal. Añade los cubos de Spam y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Si deseas, puedes secar el exceso de grasa con papel de cocina mientras se cocinan para un resultado menos grasoso.
Step 4
En un bol aparte, casca los 4 huevos. Añade una pizca de sal para realzar el sabor y eliminar cualquier olor a huevo.
Step 5
Vierte los huevos batidos en una sartén limpia. Revuélvelos suavemente con palillos o una espátula hasta que se formen trozos suaves y esponjosos de huevo revuelto. Es mejor no cocinarlos en exceso para que queden tiernos y jugosos.
Step 6
Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa de cebolla! En la misma sartén (o una limpia), añade 3 cucharadas de salsa Teriyaki y 2 cucharadas de Oligodang (o miel). Remueve para combinar.
Step 7
Pon la sartén a fuego medio. Una vez que la salsa empiece a burbujear, añade todas las cebollas cortadas en juliana.
Step 8
Sofríe las cebollas con la salsa hasta que estén blandas y translúcidas. Este proceso carameliza las cebollas, resaltando su dulzor natural y combinando maravillosamente con la salsa sabrosa. Cocina a fuego medio-bajo para obtener el mejor resultado.
Step 9
Para montar el plato, coloca una porción generosa de arroz caliente en un bol. Pon las cebollas cocidas en el centro. Dispón los huevos revueltos esponjosos alrededor de las cebollas. Cubre con los cubos de Spam dorados. Finalmente, rocía la cantidad deseada de mayonesa sobre todo en un patrón de zigzag. ¡Tu delicioso donburi de Spam con mayonesa está listo para ser disfrutado!
