Delicioso Bulgogi de Cerdo Fácil con Salsa Comercial
Cómo hacer Bulgogi de Cerdo con Salsa Comprada en Tienda
Preparar el adobo para carne en casa puede ser complicado, resultando a menudo en un sabor a pescado, demasiado salado o dulce. ¡Por eso, te ofrecemos una solución sencilla usando una salsa comercial! Al añadir unos pocos ingredientes adicionales, podrás crear un bulgogi de cerdo increíblemente sabroso con facilidad. Esta receta es ideal para padres trabajadores ocupados y para quienes viven solos, ofreciendo una forma sencilla de preparar una comida satisfactoria. ¡Descubre la magia de un bulgogi casero, rápido y delicioso!
Ingredientes Principales
- 600g de Paleta de Cerdo (corte para bulgogi)
- 200g de Salsa Comercial para Costillas de Cerdo (Pork Galbi Sauce)
- 1/2 Cebolla
- 10 Hojas de Perilla (Kkaennip)
- 1 Cebolleta (Cebolla de Verdeo)
- 1 Champiñón King Oyster
Condimentos Adicionales
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 3 Cucharadas de Vino de Arroz de Cocina (o Soju, Mirin)
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra
- 4-5 Hojas de Laurel
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 3 Cucharadas de Vino de Arroz de Cocina (o Soju, Mirin)
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra
- 4-5 Hojas de Laurel
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 600g de paleta de cerdo cortada para bulgogi. Añade 200g de salsa comercial para costillas de cerdo a la carne. (Si usas menos cerdo, ajusta la cantidad de salsa proporcionalmente.)
Step 2
Agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de ajo picado y una pizca de pimienta negra para marinar la carne.
Step 3
Ponte guantes desechables, separa las lonchas de cerdo y mézclalas bien con el adobo hasta que estén uniformemente cubiertas. Esto asegura que los sabores penetren bien en la carne.
Step 4
Coloca el cerdo marinado en un recipiente hermético. Coloca 4-5 hojas de laurel encima y presiona suavemente. Las hojas de laurel ayudan a eliminar cualquier olor a “animal” de la carne de cerdo. El método ideal es marinarlo el día anterior, pero si tienes poco tiempo, refrigéralo durante al menos 1 hora para que descanse y absorba los sabores. Cuanto más tiempo marine, más tierna y sabrosa será la carne.
Step 5
Corta el champiñón King Oyster por la mitad y luego en tiras gruesas. Corta finamente las 10 hojas de perilla en tiras. Corta la cebolleta en diagonal.
Step 6
Corta la 1/2 cebolla en rodajas no demasiado finas. Reúne todas las verduras preparadas.
Step 7
Calienta una sartén y añade el cerdo marinado. Vierte 3 cucharadas de vino de arroz de cocina (o soju, mirin) y saltea. El alcohol se evaporará, eliminando cualquier olor de la carne y realzando el sabor.
Step 8
Cuando el cerdo esté casi cocido, añade las verduras preparadas y saltea todo junto. (Consejo: Puedes añadir las hojas de perilla más tarde. Si las añades al final, después de que todo lo demás esté cocido, y salteas ligeramente, preservarás su aroma fresco.) Si el sabor no es de tu agrado, ajusta con salsa de soja adicional.
Step 9
Cuando las cebollas se vuelvan translúcidas, significará que todos los ingredientes se han armonizado maravillosamente. ¡Tu bulgogi está listo!
Step 10
¡El delicioso bulgogi de cerdo, que encanta a grandes y pequeños, está completo! Es perfecto como plato para recibir invitados, como aperitivo sencillo con bebidas, o incluso como guarnición para los niños. ¡Olvídate de la complicada preparación del adobo y prueba esta receta fácil usando salsa comercial!
