Delicia Picante Suprema: Fideos Estilo Ramen Japonés Que Cambiarán Tu Vida
Más Allá de lo Ordinario: Una Receta Única de Ramen Picante Infundida con la Riqueza del Ramen Japonés
¿Se te antoja un ramen simple pero deliciosamente picante hoy, pero el caldo normal te parece un poco insípido? ¡Esta receta es tu respuesta! Creada sobre la marcha con lo que había disponible, equilibra perfectamente un caldo satisfactorio con un toque picante, sin depender de la base de sopa de ramen habitual. Evoca la reconfortante riqueza y el sutil brillo aceitoso que recuerda al auténtico ramen japonés, lo que lo convierte en un éxito absoluto para un refrigerio nocturno o cada vez que necesites una comida reconfortante y elevada.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de fideos Pu Ramen (o cualquier ramen picante)
- Aproximadamente medio trozo de cebolleta del tamaño de un pulgar, finamente picada
- Aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva
Condimento
- 1.5 porciones de base de sopa de ramen (un poco más de medio paquete)
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
- 1.5 porciones de base de sopa de ramen (un poco más de medio paquete)
- 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en una olla, añade los fideos de ramen y agua, excluyendo la base de sopa. Cocina a fuego lento durante 3 minutos y 30 segundos. (Esto es aproximadamente 1 minuto menos de lo que normalmente cocerías el ramen). Mientras los fideos se cuecen, pica finamente la cebolleta. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva a fuego bajo y sofríe la cebolleta picada hasta que esté fragante, creando un aceite de cebolleta sabroso.
Step 2
Antes de escurrir los fideos, reserva aproximadamente 2 cucharadas del agua de cocción del ramen. Esta agua reservada se utilizará para crear el delicioso caldo más tarde.
Step 3
Escurre los fideos después de cocerlos y añádelos a la sartén con el aceite de cebolleta preparado. Vierte las 2 cucharadas reservadas de agua de cocción del ramen.
Step 4
Ahora, añade las 1.5 porciones de base de sopa de ramen y 1 cucharada de gochugaru a la sartén. Pon el fuego a medio y saltea rápidamente todo junto. Es crucial saltear durante aproximadamente un minuto, asegurándote de que los fideos, el caldo y los condimentos se combinen a fondo con el aceite de cebolleta.
Step 5
Una vez que los fideos estén uniformemente cubiertos con la salsa y parezcan brillantes, como se muestra en la foto, apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que los fideos pueden volverse blandos o secos.
Step 6
Transfiere los fideos salteados a un bol para servir. Vierte suavemente unas 2 cucharadas del agua de cocción del ramen reservada por los bordes del bol para crear un caldo ligero y sabroso. Añadir demasiado caldo puede disminuir la esencia de un plato de fideos salteados.
Step 7
¡Voilà! Has creado un plato de ramen único que equilibra perfectamente la textura de los fideos salteados con la profundidad de un caldo bien sazonado. ¡Este podría convertirse en tu nuevo ramen favorito que te cambiará la vida! ¡Disfruta!
