Cupcakes de Oreo
¡Pasteles de Botella de Oreo sin Horno, Perfectos para Regalar!
Si buscas un postre delicioso y fácil de preparar sin necesidad de horno, ¡estos Pasteles de Botella de Oreo son la opción ideal! Utilicé vasitos de postre, pero puedes usar botellas de vidrio, botellas de plástico o cualquier recipiente para crear un hermoso trifle de Oreo.
Ingredientes
- 200 ml de nata para montar (crema de leche), bien fría
- 3 paquetes de galletas tipo Oreo u otras sándwich de chocolate
- 20-30 g de azúcar
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- Bizcocho o base de pastel (comprado o casero)
- Botella o vasito de postre
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que sea fácil de batir, y que la nata para montar esté muy fría. Tener los ingredientes preparados agilizará mucho el proceso de montaje.
Step 2
En un bol, coloca el queso crema ablandado. Añade el azúcar gradualmente, poco a poco, y bate con unas varillas o una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Es fundamental conseguir una textura sin grumos.
Step 3
Si utilizas bizcocho, córtalo en trozos que quepan en tu botella o vasito. Yo los corté en cubos del tamaño de un bocado para facilitar las capas. También puedes cortarlos para que coincidan con la forma de tu recipiente.
Step 4
Tritura las galletas Oreo. Puedes ponerlas en una bolsa con cierre hermético y triturarlas con un rodillo o con las manos. Si la crema de las galletas te parece demasiado dulce o prefieres una textura diferente, puedes raspar la crema antes de triturarlas. Yo dejé la crema para darle más sabor. Triturarlas en varios tamaños aporta un contraste de texturas muy agradable.
Step 5
Vierte la nata fría en otro bol. Añade unos 10-20 g de azúcar (ajusta a tu gusto de dulzor). Monta la nata con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves o medios (aproximadamente al 80-90%). Si la montas en exceso, será difícil de mezclar después, así que ten cuidado. La nata montada firme proporciona estructura.
Step 6
Al queso crema batido, añade gradualmente aproximadamente tres cuartas partes de la nata montada. Mezcla suavemente o incorpórala poco a poco. Esta adición gradual ayuda a mantener la textura aireada de la nata montada y evita que se vuelva densa.
Step 7
Este paso es una continuación del paso 5. Añadir la nata montada en etapas asegura que el aire incorporado durante el batido se conserve, lo que resulta en una mezcla de crema más ligera y esponjosa. Usa una espátula para combinar suavemente.
Step 8
¡Ahora, vamos a crear el relleno de Queso Crema y Oreo! Añade las galletas Oreo trituradas a la mezcla de queso crema y nata montada. Remueve suavemente hasta que todo esté bien combinado. Obtendrás un relleno delicioso y rico con trocitos de galleta muy agradables.
Step 9
Comienza a montar tu pastel en botella. Empieza colocando una capa de los trozos de bizcocho preparados en el fondo de tu botella o vasito.
Step 10
A continuación, con una cuchara o manga pastelera, añade la mezcla de queso crema y Oreo sobre la capa de bizcocho, llenando aproximadamente la mitad del recipiente.
Step 11
Añade otra capa de galletas Oreo trituradas sobre el relleno de queso crema. Esto añade un agradable crujido e intensifica el sabor a Oreo.
Step 12
Continúa con capas de más mezcla de queso crema y Oreo, y termina con la nata montada restante en la parte superior. Alisa la superficie para un acabado limpio. Puedes usar una manga pastelera para un aspecto más decorativo.
Step 13
Para la decoración, toma los restos de bizcocho de chocolate o algunas galletas Oreo enteras y tritúralas finamente hasta obtener migas, usando un colador o procesador de alimentos. Esto se usará para adornar la parte superior.
Step 14
Un consejo útil para obtener migas más finas: congela brevemente el bizcocho o las galletas antes de triturarlas. Esto las hará más quebradizas y fáciles de desmenuzar hasta obtener un polvo fino.
Step 15
Espolvorea las migas de Oreo preparadas sobre la parte superior del pastel y decora con galletas Oreo enteras, otras galletas o pequeños adornos comestibles, según tu gusto. ¡Tu hermoso Pastel de Botella de Oreo casero está listo! Refrigera antes de servir para disfrutar del mejor sabor y textura.
