Croissants Caseros de Papel de Arroz Crujientes y Masticables (Chocolate Incluido)
Receta para hacer Croissants Caseros y de Chocolate con Papel de Arroz
¡Descubre una forma sorprendente de hacer croissants caseros y de chocolate usando papel de arroz! Estos deliciosos bocados son crujientes por fuera y maravillosamente masticables por dentro. Disfruta de un tentempié bajo en calorías y sin remordimientos.
Masa Base para Croissants
- 5 láminas de papel de arroz
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharada de miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando la crema pastelera base para nuestros croissants. En un bol, casca 3 huevos y bate con 1 cucharada de miel. Añade 200 ml de leche y remueve suavemente con unas varillas hasta que esté bien combinado. (Consejo: Usar leche dará como resultado una textura más suave. Se recomienda leche en lugar de agua).
Step 2
Ahora, es el momento de usar el papel de arroz. Coge una lámina de papel de arroz y sumérgela completamente en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados. Repite este proceso con un total de 5 láminas, apilándolas una encima de la otra después de mojarlas. (El papel de arroz fino absorberá la crema y se apilará para actuar como la masa del croissant).
Step 3
Daremos forma al papel de arroz apilado para que parezca un velero. Corta el papel de arroz apilado en diagonal en 3 piezas iguales. Coloca la pieza central recta y alargada, y luego superpón las piezas laterales horizontalmente encima para crear la forma básica del velero.
Step 4
Ahora, enrolla las piezas de papel de arroz dispuestas en forma de velero para formar un croissant. Empieza desde la parte inferior y enrolla con cuidado para crear una forma natural de croissant.
Step 5
Hornearemos los croissants formados usando una freidora de aire (air fryer). Coloca los croissants en la cesta de la freidora de aire y hornea a 180°C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados y apetitosos.
Step 6
¡Voilà! ¿No es esto increíble? ¡Has hecho unos croissants caseros maravillosos usando papel de arroz! Son crujientes por fuera, masticables por dentro, y visualmente atractivos y deliciosos. ¡Es difícil resistirse a estos croissants recién horneados y calientes!
Step 7
A continuación, hagamos los croissants de chocolate. A la mezcla de crema pastelera que hiciste antes, añade 3 cucharadas de cacao en polvo y mezcla bien para crear una crema de chocolate. Sumerge las láminas de papel de arroz en esta crema de chocolate, luego dales forma de velero y enróllalas como antes para formar los croissants de chocolate.
Step 8
También hornearemos los croissants de chocolate en la freidora de aire. Coloca los croissants de chocolate en la freidora de aire precalentada y hornea a 180°C durante 15 minutos. Un delicioso aroma a chocolate llenará el aire.
Step 9
¡Aquí tienes los croissants de chocolate terminados, hechos de papel de arroz bañado en rica crema de chocolate! Estos croissants de chocolate, que presumen de una textura masticable y un profundo sabor a chocolate, son un postre saludable que puedes disfrutar sin remordimientos, incluso a dieta. ¿No son verdaderamente deliciosos?
Step 10
¡Y ahí los tienes! ¡Croissants caseros crujientes y croissants de chocolate dulces están listos! Viendo los croissants humeantes, ¿no te dan ganas de probarlos inmediatamente?
Step 11
¡Todos, por favor, disfruten de estos croissants caseros y croissants de chocolate bajos en calorías que satisfacen el gusto, la textura, la nutrición y sus objetivos de dieta! Su textura única crujiente y masticable hará que su experiencia en la cocina casera sea aún más rica. ¡Disfruten! 😊
