Calamares Crujientes de Mantequilla de Maní en Freidora de Aire
[Receta con Mantequilla de Maní] Calamares de Mantequilla de Maní Fáciles en Freidora de Aire
¡Una deliciosa combinación de la rica y dulce mantequilla de maní con la textura masticable de los calamares secos (jinmi-chae)! Esta receta es increíblemente fácil de preparar en la freidora de aire y resulta un aperitivo o bocadillo irresistible. Es una forma creativa de usar la mantequilla de maní y crear algo que encantará tanto a niños como a adultos. ¡Disfruta de un sabor especial con ingredientes sencillos!
Ingredientes
- Calamares secos (Jinmi-chae) 60g (cortados en trozos del tamaño de un bocado)
- Mantequilla de maní 1.5 cucharadas
- Mantequilla 1/3 cucharada
- Azúcar 1/2 cucharada
- Sal 2-3 pizcas
- Agua 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca los 60g de calamares secos en un bol grande. Si los calamares secos están muy duros, puedes enjuagarlos brevemente con agua fría y escurrir el exceso de humedad. Luego, añade 2 cucharadas de agua al bol y mezcla suavemente con las manos. Este paso ayuda a rehidratar los calamares y permite que absorban mejor la salsa.
Step 2
Ahora, es el momento de preparar el sabroso aderezo. A los calamares secos rehidratados, añade 1.5 cucharadas de mantequilla de maní cremosa, 1/3 de cucharada de mantequilla para darle riqueza, 1/2 cucharada de azúcar para un toque dulce, y 2-3 pizcas de sal para equilibrar los sabores.
Step 3
Una vez que todos los ingredientes estén en el bol, mezcla suavemente todo con las manos, asegurándote de que la salsa cubra uniformemente los calamares. Si la mantequilla de maní o la mantequilla están demasiado frías y difíciles de mezclar, puedes dejar reposar un momento hasta que la mantequilla se ablande ligeramente, lo que facilitará la combinación. Continúa mezclando durante unos 1-2 minutos hasta que la salsa esté bien integrada.
Step 4
Antes de cocinar, forra la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear. ¡Este es un gran consejo para una limpieza fácil! Extiende los calamares aderezados sobre el papel de hornear en una sola capa.
Step 5
¡Ahora, a freír en la freidora de aire! Precalienta tu freidora de aire a 170℃. Coloca los calamares dentro y cocina durante 5 minutos. Para una textura un poco más crujiente, 170℃ es perfecto. Si prefieres un resultado más masticable y tierno, te recomendamos cocinar a 160℃.
Step 6
Aproximadamente 2 minutos después de comenzar la cocción (con unos 3 minutos restantes), abre la freidora de aire. Dale una buena vuelta o remueve los calamares de mantequilla de maní para asegurar una cocción uniforme por todos lados. Continúa friendo en la freidora durante el tiempo restante.
Step 7
¡Listo! Tus deliciosos Calamares de Mantequilla de Maní en Freidora de Aire están listos. Son increíblemente fragantes con el aroma a nuez de la mantequilla de maní. Disfrútalos calientes para obtener el mejor sabor. ¡Perfectos para una noche de cine o acompañados de tu bebida favorita!
