Bolas de Queso de Caqui Deshidratado Suaves y Dulces
¡La Exquisita Combinación de Caqui Deshidratado Suave y Dulzura: Deliciosas Bolas de Queso de Caqui!
He preparado un delicioso bocadillo utilizando caquis deshidratados que recibí como regalo de Año Nuevo Lunar. Los caquis deshidratados son increíblemente sabrosos por sí solos, ¡pero hoy quería probarlos de una manera más única, jaja! Esta receta ofrece un giro encantador.
Ingredientes
- 10 caquis deshidratados
- 1 paquete de queso mozzarella (porción pequeña)
- 2 batatas (camotes) cocidas
- 3 huevos
- Un poco de pan rallado
- Un poco de harina de trigo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, machaca bien las 2 batatas cocidas con un tenedor hasta obtener un puré suave. Es mejor hacerlo mientras aún están calientes, ya que se machacarán más fácilmente. La dulzura natural de la batata añadirá una profundidad encantadora a las bolas de queso.
Step 2
A continuación, prepara los caquis deshidratados. Retira con cuidado la parte dura del tallo (la parte inferior) de cada caqui deshidratado usando tijeras o un cuchillo.
Step 3
Una vez retirados los tallos, da forma suavemente a los caquis deshidratados en una forma redonda. Coloca una porción de queso mozzarella dentro de cada caqui. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que el queso podría salirse durante la fritura. Intenta que sea solo la cantidad suficiente de queso para crear un centro pegajoso.
Step 4
Para evitar que el queso se escape, cubre la abertura con el puré de batata. Moldea la batata alrededor del caqui y el queso para crear una bola segura. Este paso es crucial para asegurar que el queso permanezca contenido. Asegúrate de que la batata selle completamente el queso en su interior.
Step 5
Ahora, preparemos las bolas de queso para freír. Primero, cubre ligeramente cada bola de caqui envuelta en batata de manera uniforme con harina de trigo. Esta capa de harina ayudará a que el huevo batido se adhiera mejor.
Step 6
Sumerge las bolas enharinadas en los huevos batidos, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Deja que escurra el exceso de huevo.
Step 7
Finalmente, rueda las bolas cubiertas de huevo en el pan rallado, presionando suavemente para asegurar una cobertura uniforme. Una buena capa de pan rallado le dará a las bolas de queso un exterior maravillosamente crujiente.
Step 8
Calienta aproximadamente 2-3 cm de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Es importante no dejar que el aceite se caliente demasiado, ya que esto puede quemar el pan rallado antes de que el queso se derrita. Coloca con cuidado las bolas de queso empanadas en el aceite tibio. Fríelas hasta que el exterior esté dorado y ligeramente crujiente. El fuego medio-bajo es clave para permitir que el queso interior se derrita lenta y uniformemente sin quemar el exterior. Solo necesitas freírlas hasta que el queso esté derretido.
Step 9
Una vez que las bolas de queso estén doradas y doradas, retíralas con cuidado de la sartén y colócalas sobre una rejilla o un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Deja que se enfríen un poco, ¡y tus deliciosas bolas de queso de caqui deshidratado estarán listas para disfrutar! Son especialmente deliciosas cuando se sirven calientes, permitiendo que la mozzarella se estire de manera tentadora.
