Bolas de Arroz Envueltas en Jamón: Fáciles y Deliciosas
¡Perfectas para fiambreras, snacks infantiles y excursiones!
Estas bolas de arroz envueltas en jamón, elaboradas enrollando arroz sazonado con lonchas de jamón, son una adición fantástica a las fiambreras y un favorito entre los niños. También son perfectas como un snack conveniente y de bocado para excursiones o salidas. ¡Disfruta de un bocado simple pero especial!
Ingredientes
- 10 lonchas de jamón en rebanadas
- 3 huevos
- 1 hoja de alga nori (kim)
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 paquete de topping para bolas de arroz (o salsa de soja)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 bol de arroz cocido
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocina ligeramente las lonchas de jamón en una sartén para evitar que se encojan demasiado. Si te gusta el jamón crudo, puedes saltarte este paso. Después de cocinar, puedes secar suavemente el jamón con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y obtener un acabado más limpio.
Step 2
En un bol, casca 2-3 huevos. Añade 1 cucharadita de sal y bate bien hasta que estén combinados. Si separas las yemas y las claras, tendrás menos volumen, por lo que mezclarlas facilita el enrollado. Ajusta el número de huevos según la cantidad de arroz y el tamaño del jamón.
Step 3
Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Vierte la mezcla de huevo batido finamente para hacer una especie de tortilla fina. Si separaste la yema y la clara, cocina cada una finamente y luego córtalas en juliana en tiras más finas que el jamón. Las tiras finas se verán más bonitas y serán más fáciles de comer al enrollarlas.
Step 4
Corta el alga nori (kim) en juliana en tiras ligeramente más finas que las tiras de tortilla de huevo. El alga ayudará a mantener el arroz unido.
Step 5
En un bol con 1 bol de arroz cocido tibio, añade 1 paquete de topping para bolas de arroz, 1 cucharada de semillas de sésamo y 1 cucharada de aceite de sésamo. Agrega una pizca de sal, ajustando según el condimento del topping. Mezcla todos los ingredientes a fondo. Si no tienes topping para bolas de arroz, puedes sustituirlo con aproximadamente 1/2 cucharada de salsa de soja para obtener un sabor delicioso.
Step 6
¿Listo para enrollar? Extiende una loncha de jamón. Toma un puñado del arroz sazonado y espárcelo uniformemente sobre el jamón. Presiona suavemente el arroz con las manos para darle forma. Coloca la tortilla de huevo en juliana y las tiras de alga nori sobre el arroz, luego enrolla todo cuidadosamente y apretado. Para una capa extra de sabor y textura, puedes añadir un poco de rábano encurtido finamente picado o tu relleno favorito en el centro del arroz antes de enrollar. ¡Enróllalos en porciones de bocado para una presentación perfecta!
