Berenjena a la Parrilla Rápida y Deliciosa
Cómo Hacer Berenjena a la Parrilla Súper Rápida y Sabrosa
¡Vamos a preparar un acompañamiento rápido para las mañanas ocupadas: berenjena a la parrilla! Es increíblemente rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1/2 cdta de salsa de soja
- 1 cdta de agua
- Una pizca de cebolleta picada
- 1/2 cdta de azúcar
- Una pizca de hojuelas de chile rojo
- Semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Esto apenas se puede considerar cocinar: ¡simplemente la asas y está lista! No toma casi nada de tiempo, lo que la hace perfecta para las mañanas ocupadas cuando necesitas un acompañamiento rápido.
Step 2
Para la salsa de la berenjena a la parrilla, mezcla salsa de soja con un poco de agua según tu preferencia. Agrega azúcar y hojuelas de chile rojo. Si te gusta picante, puedes añadir un poco de chile Cheongyang finamente picado para darle un toque extra. Para un sabor adicional, una pizca de semillas de sésamo también es excelente.
Step 3
A continuación, asa la berenjena hasta que esté dorada. Puedes hacerlo directamente en una sartén sin nada de aceite. La berenjena tiene suficiente humedad para cocinarse por sí sola. Asa hasta que esté tierna y ligeramente chamuscada. Una vez asada, unta la salsa preparada uniformemente sobre la berenjena.
