Arroz Frito Estilo Chino Sencillo
¡Prepara un Delicioso Arroz Frito Estilo Chino con Ingredientes Básicos de tu Nevera!
Para el profesional con presupuesto ajustado a fin de mes. Para quien siente pereza de cocinar los fines de semana. ¿No sería maravilloso poder preparar una comida satisfactoria con ingredientes comunes de tu nevera, sin necesidad de nada especial? ¡Esta receta de arroz frito estilo chino se elabora con básicos de despensa, requiere una preparación mínima y ofrece un sabor extraordinario!
Ingredientes Principales
- 1/4 manojo de cebolletas (finamente picadas, preferiblemente la parte blanca)
- 1/8 zanahoria (picada finamente en trozos pequeños)
- 2 huevos
- 1 tazón de arroz cocido tibio (el arroz tibio es mejor que el frío para saltear)
Condimentos y Otros
- 8 cucharadas de aceite vegetal
- 3 pizcas de sal
- 8 cucharadas de aceite vegetal
- 3 pizcas de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para tu arroz frito. Las cantidades de la receta son una guía; ¡siéntete libre de ajustarlas a tu gusto personal! Consejo: Para la zanahoria, pícala finamente después de cortarla en trozos de aproximadamente 1-2 cm. Esto asegura que se mezcle bien con los granos de arroz para una textura agradable. Es mejor usar arroz recién cocido y esponjoso, ya que evita que el arroz frito se apelmace y mejora su sabor. ¡Evita usar arroz demasiado húmedo o blando!
Step 2
Calienta 8 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Asegurarse de que el aceite esté suficientemente caliente es clave para evitar que los ingredientes se peguen y lograr un salteado delicioso.
Step 3
Rompe con cuidado los 2 huevos en la sartén precalentada. Para evitar salpicaduras de aceite, vierte los huevos suavemente por el borde interior de la sartén.
Step 4
Antes de que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos rápidamente con palillos o una espátula. Hazlos como si fueran huevos revueltos, mezclándolos para crear trozos de huevo suaves y esponjosos.
Step 5
Una vez que los huevos estén suavemente cocidos, añade el tazón de arroz preparado a la sartén y saltea junto con los huevos. Ajusta el fuego entre medio y alto, dependiendo de la potencia de tu estufa, para asegurar que los granos de arroz estén bien separados y no se peguen. Continúa salteando hasta que el arroz esté suelto.
Step 6
Cuando el arroz esté suficientemente salteado, espolvorea 3 pizcas de sal de manera uniforme para sazonar. Saltear mientras se sazona ayuda a que el sabor impregne cada grano de arroz.
Step 7
Ahora, añade la zanahoria picada y las cebolletas cortadas a la sartén. Saltea intermitentemente hasta que las verduras se ablanden y liberen su aroma fragante.
Step 8
Continúa salteando hasta que las verduras estén tiernas y todos los ingredientes estén bien combinados. ¡Tu delicioso arroz frito estilo chino está listo!
Step 9
Para una comida aún más satisfactoria y una presentación hermosa, puedes coronar el arroz frito con un huevo frito aparte.
Step 10
Transfiere el arroz frito terminado a un plato para servir, y tendrás una comida sencilla pero sustanciosa lista en poco tiempo. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
