Arroz Frito Delicioso con Pato Ahumado Sobrante
Receta de Arroz Frito con Pato Ahumado Sobrante: Un Plato Completo
¿Qué haces con el pato ahumado que te sobra? ¡No lo desperdicies! Conviértelo en un sabroso arroz frito. Esta receta es perfecta para aprovechar pequeñas porciones y crear una comida satisfactoria.
Ingredientes
- Pato ahumado, cantidad apropiada (porción sobrante)
- Arroz cocido, 1/2 cuenco
- Zanahoria (para saltear), 1 cucharada, finamente picada o en juliana
- Cebolla (para saltear), 1 cucharada, finamente picada o en juliana
- Cebollino (para saltear), 1 cucharada, cortado en trozos de 1-2 cm
- Salsa de ostras, 1/2 cucharada
- Aceite de sésamo, 1 cucharada
- Semillas de sésamo, una pizca
- Sal, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Añade la zanahoria picada y saltea hasta que empiece a ablandarse. Luego, añade la cebolla picada y continúa salteando hasta que esté transparente y fragante.
Step 2
Corta el pato ahumado sobrante en tiras finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Prepara el cebollino cortándolo en trozos de 1-2 cm para saltear.
Step 3
Añade el pato ahumado y el cebollino preparados a la sartén con las verduras salteadas. Saltea todo junto, permitiendo que la grasa del pato impregne las verduras y realce el sabor.
Step 4
Una vez que los ingredientes estén bien combinados y ligeramente cocidos, apaga el fuego temporalmente. Añade la 1/2 cuenco de arroz cocido y deshaz los grumos, mezclándolo bien con los demás ingredientes.
Step 5
Añade 1/2 cucharada de salsa de ostras a la mezcla. La salsa de ostras aportará una maravillosa profundidad salada a tu arroz frito.
Step 6
Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo. Mientras el fuego está apagado, mezcla y remueve suavemente hasta que los ingredientes y los condimentos estén bien combinados. Una vez mezclado, vuelve a encender el fuego y saltea durante 1-2 minutos más. Prueba y añade una pizca muy pequeña de sal si es necesario para ajustar la sazón.
Step 7
Transfiere el delicioso arroz frito con pato ahumado a un cuenco para servir. ¡Este contundente plato es una comida perfectamente satisfactoria por sí solo!
