6, Ene 2022
Arroz Frito de Atún con Tallos de Ajo





Arroz Frito de Atún con Tallos de Ajo

Arroz Frito de Atún y Tallos de Ajo: ¡Un Plato Delicioso Antes de que Termine la Temporada!

Arroz Frito de Atún con Tallos de Ajo

Un arroz frito lleno de nutrientes, preparado con la frescura de los tallos de ajo y el sabor sabroso del atún.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 4 porciones
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • 200g de tallos de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 zanahoria (opcional)
  • 2 tazas de arroz cocido
  • Una pizca de sal
  • 1 lata de atún (escurrido)
  • 1/2 cucharada de salsa de soja
  • Aceite de sésamo o aceite de perilla, al gusto
  • Semillas de sésamo tostadas, al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, lave bien los tallos de ajo frescos. Luego, córtelos finamente en trozos pequeños y fáciles de comer, de aproximadamente 3-4 cm de largo.

Step 1

Step 2

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los tallos de ajo picados y saltee hasta que adquieran un color verde oscuro vibrante. Esto ayuda a mantener su aroma y textura crujiente. A continuación, añada la zanahoria finamente picada (opcional) y saltee junto con los tallos de ajo. Si tiene otras verduras como cebolla o pimientos, puede usarlas también. Cuando las verduras estén ligeramente cocidas, sazone con una pizca de sal.

Step 2

Step 3

Agregue 2 tazas de arroz cocido a la sartén. Use una espátula para desmenuzar cualquier grumo de arroz y saltee, asegurándose de que el arroz se combine bien con los tallos de ajo y las zanahorias.

Step 3

Step 4

Añada la lata de atún escurrida a la sartén. Continúe salteando, mezclando el atún con el arroz y las verduras hasta que todo esté uniformemente distribuido y caliente. El atún sabroso impregnará maravillosamente el arroz.

Step 4

Step 5

Vierta 1/2 cucharada de salsa de soja para sazonar el arroz frito. Saltee hasta que la salsa de soja cubra uniformemente y sea absorbida por el arroz. También puede añadir un poco de salsa de ostras para un sabor más intenso.

Step 5

Step 6

Una vez que todo esté bien combinado y caliente, apague el fuego. Rocíe un poco de aceite de sésamo o aceite de perilla para añadir aroma y sabor. Puede usar cualquiera de los dos aceites o una combinación de ambos. Termine con una pizca de semillas de sésamo tostadas para un crujido extra. ¡Sirva caliente y disfrute de este delicioso y nutritivo arroz frito!

Step 6



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