Arroz Frito con Salchicha para Toda la Familia: ¡Delicioso y Fácil!
¡Arroz Frito de Salchicha que Encanta a los Niños! Sencillo y Sabroso
¡Hoy preparamos arroz frito con salchicha, acompañado de kimchi salteado! Es una comida sencilla pero muy satisfactoria que a los niños les encanta. Perfecto para aprovechar las verduras y salchichas que tengas en la nevera.
Ingredientes Principales
- 1/3 Zanahoria (picada finamente o cortada en juliana muy fina)
- 1 Salchicha (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 tazón de arroz blanco cocido y tibio
- 1 puñado de kimchi bien fermentado (picado finamente)
Condimentos y Extras
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela (o sirope)
- 1 Cucharada de Kétchup (opcional)
- Una pizca de Gim-ban (escamas de alga marina, opcional)
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela (o sirope)
- 1 Cucharada de Kétchup (opcional)
- Una pizca de Gim-ban (escamas de alga marina, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la zanahoria. Lava y pela 1/3 de una zanahoria, luego córtala en juliana muy fina o pícala finamente. Esta preparación asegura que incluso los más quisquillosos la disfrutarán al saltearla.
Step 2
Calienta un sartén profundo o un wok a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Agrega las zanahorias en juliana y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén ligeramente tiernas. Luego, añade 1 tazón de arroz blanco tibio, desmenuzándolo con tu espátula. Rocía 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de extracto de ciruela directamente sobre el arroz. Saltea a fuego medio, asegurándote de que los granos de arroz estén separados y cubiertos uniformemente con la salsa. Cocinar hasta que cada grano esté bien sazonado es clave.
Step 3
Ahora, es el momento de cortar la salchicha. Corta 1 salchicha en trozos del tamaño de un bocado, como en diagonal o en rodajas. Es mejor cortarlas en trozos pequeños para que los niños puedan comerlas fácilmente.
Step 4
Añade la salchicha cortada al sartén y cocina a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados. Dorar ligeramente la salchicha realza su sabor y mejora su textura.
Step 5
Una vez que la salchicha esté parcialmente cocida, agrega 1 cucharada de ajo picado y saltea hasta que esté fragante. El aroma del ajo añadirá una deliciosa profundidad al arroz frito.
Step 6
Prepara otro sartén y saltea 1 puñado de kimchi finamente picado a fuego medio hasta que esté tierno. Si el kimchi está demasiado ácido, puedes añadir una pizca muy pequeña de azúcar. Una vez que el kimchi esté bien salteado, apaga el fuego, rocía un poco de aceite de oliva en el sartén y mézclalo con el arroz. (Alternativamente, puedes añadir el kimchi al mismo sartén que usaste para el arroz y saltear todo junto).
Step 7
¡Ahora es el momento de unir todos los ingredientes para un final delicioso! Combina el arroz salteado, el kimchi y la salchicha en el sartén. Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo por encima. Para un toque extra de sabor, puedes rociar 1 cucharada de kétchup o añadir un poco de Gim-ban para una textura crujiente, según tu preferencia. Mezcla todo bien, ¡y tu delicioso arroz frito con salchicha estará listo para disfrutar!
