Arroz Frito con Huevo Súper Sencillo y Delicioso
Cómo Preparar el Arroz Frito con Huevo Más Fácil del Mundo
Esta es una receta de arroz frito con huevo increíblemente fácil y sabrosa, compartida por mi esposo. Es tan simple de preparar con ingredientes básicos que es perfecto para días ajetreados o cuando no se tiene mucho apetito. El arroz frito con huevo es un plato fundamental, ¡y te mostraré cómo hacerlo delicioso!
Ingredientes Principales
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1/3 cebolla pequeña
- 3 huevos grandes
- 4 cucharadas de aceite de canola
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos los vegetales aromáticos que le darán sabor a tu arroz frito. Retira la raíz de la cebolla, pélala y pícala finamente en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm.
Step 2
Corta finamente las cebolletas (cebolla de verdeo), utilizando tanto la parte blanca como la verde. El aroma fragante de la cebolleta realzará enormemente el sabor del arroz frito.
Step 3
Ahora, prepara tu sartén para freír. Caliéntala a fuego medio.
Step 4
Una vez que la sartén esté caliente, añade generosamente 4 cucharadas de aceite de canola. Puedes sustituirlo por otros aceites de cocina si lo prefieres.
Step 5
Agrega la cebolla picada y las cebolletas cortadas a la sartén caliente.
Step 6
Continúa salteando a fuego medio, asegurándote de que los vegetales no se quemen. Sofríelos durante unos 2-3 minutos hasta que las cebollas estén ligeramente translúcidas y desprendan un aroma fragante.
Step 7
A medida que empiece a surgir el aroma fragante de las cebolletas, es hora de añadir el ingrediente estrella: los huevos. Rompe 3 huevos grandes en un bol aparte y bátelos ligeramente.
Step 8
Vierte los huevos batidos directamente sobre los vegetales que se están cocinando en la sartén.
Step 9
Usando una espátula o palillos, remueve suavemente los huevos mientras se cocinan para evitar que se aglutinen. Busca una textura esponjosa de huevo revuelto.
Step 10
Cuando los huevos estén cocidos entre un 70% y un 80% y tengan una apariencia suave y esponjosa, es el momento de añadir el arroz.
Step 11
Añade un tazón de arroz cocido tibio a la sartén. Si estás usando arroz sobrante frío, asegúrate de calentarlo previamente para garantizar que el arroz frito no quede apelmazado.
Step 12
Rompe suavemente el arroz con tu espátula y mezcla todo: el arroz, los huevos y los vegetales. Asegúrate de que cada grano de arroz esté cubierto de sabor.
Step 13
Finalmente, añade una pizca de sal para sazonar. Empieza con una pequeña cantidad y prueba a medida que vas añadiendo, ajustando el sazón según sea necesario.
Step 14
Si el arroz está caliente, apaga el fuego. Utiliza el calor residual de la sartén para seguir removiendo y esponjando el arroz hasta que esté perfectamente cocido y separado. Esto evita que el arroz se ponga pastoso. Vuelve a probar y añade un poco más de sal si es necesario para alcanzar el sabor deseado.
Step 15
Y listo, ¡el arroz frito con huevo más fácil del mundo está preparado! Es simple, saciante y una comida perfecta. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
