Arroz Frito Aromático con Pesto de Albahaca
¡Una Comida Especial en Casa! Sorprendentemente Delicioso Arroz Frito con Pesto de Albahaca
Hoy, inesperadamente, me tocó almorzar sola. No estaba planeado, pero he decidido disfrutar de un momento de tranquilidad y cocinar para mí. Mis padres tuvieron que salir por un momento, y mientras tanto, he estado ocupada con las tareas del hogar: lavando la ropa, ordenando y limpiando las habitaciones. ¡Incluso las tareas domésticas requieren tiempo! Cuando como sola, suelo preparar arroz frito, y hoy no fue la excepción. Entonces, ¿qué tipo de arroz frito preparé hoy? ¡Arroz Frito con Pesto de Albahaca! Arroz Frito con Pesto de Albahaca, ¿se preguntarán? Puede sonar un poco desconocido, ¡pero de hecho, es la primera vez que lo preparo! ¿Tienen curiosidad por el sabor? Les contaré de inmediato cómo hacer este delicioso y fragante Arroz Frito con Pesto de Albahaca.
Ingredientes
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 3 dientes de ajo
- Aproximadamente 10 cm de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 3 tiras de tocino (bacon)
- 100 g de camarones (gambas) pelados
- 50 g de granos de maíz dulce
- 1 cucharada de pesto de albahaca
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente los dientes de ajo en láminas. Cortarlos a un grosor de aproximadamente 0.3 cm ayudará a liberar su sabor de manera más efectiva.
Step 2
Recorta y lava la cebolleta, luego pícala finamente en trozos de aproximadamente 0.3 cm. Puedes usar tanto la parte blanca como la verde.
Step 3
Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2 cm de largo. Esto asegura una cocción uniforme y una textura agradable.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo, añade el aceite vegetal (2 cucharadas) y sofríe el ajo laminado y la cebolleta picada. Cocina hasta que se libere un suave aroma del ajo y la cebolleta. Este paso es crucial para desarrollar el sabor.
Step 5
Una vez que huelas el fragante ajo y cebolleta, añade el tocino picado, los camarones y los granos de maíz dulce a la sartén. Saltea todo junto hasta que los ingredientes se combinen bien y comiencen a cocinarse.
Step 6
Cuando el tocino esté dorado y los camarones se pongan rosados, apaga el fuego temporalmente. Añade el arroz tibio (1 tazón) y el pesto de albahaca (1 cucharada) a la sartén. Remueve y mezcla suavemente todo con el calor residual. Esto permite que el pesto de albahaca cubra uniformemente los granos de arroz sin que se peguen.
Step 7
Todos los ingredientes ahora están bien incorporados y el arroz frito tiene un acabado brillante. ¡Tu delicioso Arroz Frito con Pesto de Albahaca está completo! Disfruta de este sabroso y aromático plato.
