9, Oct 2022
Arroz con Curry y SPAM: Una Receta Sustanciosa y Deliciosa





Arroz con Curry y SPAM: Una Receta Sustanciosa y Deliciosa

Prepara un Arroz con Curry y SPAM Especial que Despertará tu Apetito

Arroz con Curry y SPAM: Una Receta Sustanciosa y Deliciosa

Te presentamos una receta especial de arroz con curry que, en lugar de la carne de cerdo, ternera o pollo habitual, utiliza SPAM para un sabor más intenso y una textura más reconfortante. El toque salado y sabroso característico del SPAM se combina maravillosamente con el curry, haciendo que sea imposible resistirse. Es especialmente delicioso cuando se sirve con ‘Dongchimi’ (kimchi de agua) refrescante, o con kimchi y kkakdugi, ya que proporciona un contraste limpio y vibrante. La armonía entre el kimchi fresco y ácido y el curry suave y dulce es simplemente fantástica. Con un Dongchimi refrescante, ¡ni siquiera necesitarás una sopa aparte! Es fácil de seguir, incluso para principiantes, y no requiere ingredientes complicados. ¡Anímate a preparar este arroz con curry y SPAM para una cena especial!

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 100g de curry en polvo o cubos de roux (elige tu sabor preferido)
  • 1/2 lata de SPAM (aprox. 200g)
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Zanahoria
  • 1/2 Pimiento Verde
  • 1/4 Pimiento Amarillo
  • 1/4 Pimiento Rojo

Condimentos y Líquidos

  • 1/2 cucharadita de Sal (para ajustar el sabor)
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • 2 tazas de Leche (aprox. 400ml)
  • 4 tazas de Agua (aprox. 800ml)

Instrucciones de preparación

Step 1

Lava y pela todos los vegetales según sea necesario. Corta todos los ingredientes, incluido el SPAM, en cubos de aproximadamente 1.5 cm, del tamaño de un bocado. Es recomendable cortar la zanahoria y la cebolla un poco más gruesas para evitar que se deshagan durante la cocción.

Step 1

Step 2

Si usas curry en polvo, toma 2 tazas del total de 4 tazas de agua y disuelve el curry en polvo hasta que no queden grumos. Si utilizas cubos de roux de curry, los disolverás directamente en el líquido hirviendo.

Step 2

Step 3

En una olla profunda, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las zanahorias cortadas (que son más duras) y sofríelas brevemente. Una vez que comiencen a ablandarse ligeramente, añade 2 tazas de agua y lleva a ebullición. (Si tienes patatas, añádelas en este paso para que se cocinen junto con las zanahorias).

Step 3

Step 4

Cuando las zanahorias estén parcialmente cocidas, vierte 2 tazas de leche y mezcla bien. Luego, añade el SPAM cortado, la cebolla, el pimiento verde y los pimientos de colores. Vuelve a llevar la mezcla a ebullición.

Step 4

Step 5

Una vez que las verduras estén tiernas y la mezcla esté hirviendo, agrega la mezcla de curry disuelta o los cubos de curry. Remueve continuamente con una espátula a fuego medio-alto para evitar que el curry se pegue al fondo de la olla, hasta que empiece a hervir.

Step 5

Step 6

Tan pronto como el curry comience a hervir, reduce el fuego a bajo. Continúa removiendo suavemente durante unos 5 minutos. Este paso de cocción a fuego lento es crucial para espesar el curry a la consistencia deseada y evitar que se queme. ¡Remover constantemente es clave aquí!

Step 6

Step 7

Cuando el curry alcance el grosor deseado y esté burbujeando suavemente, apaga el fuego. ¡Tu delicioso arroz con curry y SPAM, con su sabor salado y verduras dulces, está listo!

Step 7

Step 8

Sirve este reconfortante arroz con curry y SPAM generosamente sobre arroz blanco caliente. Para un extra delicioso, disfrútalo con kimchi crujiente, kkakdugi y, especialmente, ¡con refrescante Dongchimi! El contraste es verdaderamente maravilloso y despertará tu apetito.

Step 8



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