2 Métodos Sencillos para Esterilizar Ollas de Barro en Casa
Esterilización de Ollas de Barro: Métodos Fáciles para Quienes Viven en Apartamentos
Las ollas de barro son esenciales para fermentar kimchi o almacenar pastas tradicionales, y requieren una higiene adecuada. Aquí te presentamos dos métodos prácticos y sencillos para esterilizar a fondo tus ollas, incluso si vives en un apartamento. ¡Asegura ollas más limpias para una comida más sabrosa!
Elemento Esencial
- Olla de barro a esterilizar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primer Método de Esterilización: Esterilización al Vapor con Vaporera
Step 2
Vierte 1 litro de agua en una olla y llévala a ebullición. Usar una cantidad generosa de agua es clave para crear suficiente vapor.
Step 3
Mientras el agua hierve, lava a fondo la olla de barro que deseas esterilizar con agua limpia. Este paso elimina cualquier suciedad o polvo potencial.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo, coloca con cuidado la olla lavada boca abajo sobre una rejilla de vaporera. Permite que el exterior de la olla esté expuesto al vapor caliente de manera uniforme para maximizar el efecto de esterilización. Cocina al vapor durante unos 10-15 minutos, o hasta que el agua en el exterior de la olla se haya evaporado por completo y la olla se sienta caliente. Se recomienda cubrir la olla con una tapa para evitar que escape el vapor.
Step 5
Después de la esterilización al vapor, coloca la olla boca abajo en un lugar con abundante luz solar para que se seque por completo. Los rayos UV del sol y el flujo de aire ayudarán a secar cualquier humedad restante, previniendo el crecimiento de moho o bacterias. Asegúrate de que el interior y el exterior se sequen completamente.
Step 6
Segundo Método de Esterilización: Limpieza y Esterilización con Vinagre
Step 7
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de vinagre (o una taza de papel coreana estándar, unos 50 ml) en la olla de barro limpia. Inclina la olla para cubrir las paredes interiores de manera uniforme con el vinagre. El ácido acético del vinagre tiene propiedades antibacterianas.
Step 8
Después de cubrir el interior de la olla con vinagre, déjala reposar por un momento, luego enjuaga con agua limpia. Para una esterilización aún más completa, puedes seguir este paso con el método de esterilización al vapor descrito anteriormente y luego secar la olla al sol por completo. (Descarta el vinagre utilizado en este paso).
