매콤알싸한 고추장아찌 무침

분류: 밑반찬
재료: 채소류
상황: 일상
조리법: 무침
인분: 3 인분
조리시간: 30 분 이내
난이도: 아무나

매콤하면서도 알싸한 맛이 매력적인 고추장아찌 무침 레시피

이 고추장아찌 무침 하나만 있으면 밥 한 그릇이 뚝딱 사라질 거예요! 매콤하면서도 알싸한 중독성 있는 맛으로 자꾸만 손이 가는 매력 만점 반찬이랍니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 알려드려요.

먼저, 고추장아찌의 물기를 손으로 꼭 짜서 준비해주세요. 이렇게 물기를 제거하면 양념이 더욱 잘 배어들어 맛이 좋습니다.

Step 1

깨끗한 볼에 물기를 꼭 짠 고추장아찌를 담아주세요. 여기에 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 달콤한 물엿 1/4컵을 모두 넣고 조물조물 부드럽게 무쳐주세요. 양념이 고추장아찌 구석구석 잘 스며들도록 버무리는 것이 중요해요.

Step 2

마지막으로, 고소한 참깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 고추장아찌 무침이 완성됩니다. 밥반찬으로도 좋고, 입맛 없을 때 잃어버린 입맛을 되찾아줄 거예요!

Step 3