30, 10월 2021
간단하게 즐기는 게맛살 굴소스 볶음: 초보자도 성공하는 쉬운 레시피





간단하게 즐기는 게맛살 굴소스 볶음: 초보자도 성공하는 쉬운 레시피

요리 왕초보도 반하는 ‘게맛살 굴소스 볶음’ 만들기: 뚝딱 완성되는 맛있는 반찬 & 술안주

간단하게 즐기는 게맛살 굴소스 볶음: 초보자도 성공하는 쉬운 레시피

냉장고 속 자투리 채소와 게맛살로 근사한 요리를 만들어보세요! 간단하면서도 풍성한 맛으로 아버님께서도 맥주 안주로 최고라고 칭찬하신답니다. 밥반찬으로도 훌륭한 이 레시피로 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 만들어보세요.

요리 정보

  • 분류 : 밑반찬
  • 재료 : 가공식품류
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 볶음
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주재료

  • 게맛살 3줄
  • 양파 1개
  • 애호박 1/2개

조리 방법

Step 1

먼저 요리의 주인공인 게맛살은 먹기 좋은 크기(약 1.5cm 너비)로 썰어주세요. 양파는 굵게 채 썰고, 애호박은 반달 모양이나 채 썰어 준비합니다. 채소들은 너무 얇지 않게 썰어야 볶았을 때 식감이 살아있어요.

Step 1

Step 2

중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 익는 데 시간이 조금 더 걸리는 양파와 애호박을 먼저 넣어 볶아주세요. 채소들이 살짝 투명해지고 부드러워지기 시작할 때까지 볶아주시면 됩니다.

Step 2

Step 3

채소가 어느 정도 익으면 진간장 1/2 큰술을 팬 가장자리로 둘러 넣어주세요. 간장이 살짝 눌어붙으면서 풍미가 살아나요. 양파가 살짝 투명한 빛을 띠고 부드러워질 때까지 간장과 함께 볶아줍니다.

Step 3

Step 4

양파가 원하는 만큼 익었으면, 준비해둔 게맛살과 굴소스 1 큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 게맛살은 금방 익으니 너무 오래 볶지 않도록 주의해주세요.

Step 4

Step 5

애호박까지 완전히 익고 모든 재료의 맛이 조화롭게 어우러졌다면 불을 꺼주세요. 마지막으로 후추가루를 취향에 맞게 적당량 뿌린 후, 전체적으로 한번 가볍게 섞어주시면 맛있는 게맛살 굴소스 볶음 완성입니다!

Step 5

Step 6

기호에 따라, 마무리로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주시면 더욱 먹음직스러운 비주얼과 풍미를 더할 수 있습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.

Step 6



Related Posts

시원하고 깊은 맛, 굴 미역국

시원하고 깊은 맛, 굴 미역국 바쁜 아침에도 뚝딱! 제철 굴로 끓여 더 맛있는 시원한 미역국 출근하는 워킹맘의 바쁜 아침, 5분…

양배추 콘 야채 구이

양배추 콘 야채 구이 초간단! 양배추 콘 야채 구이 (다이어트, 와인 안주로 딱!) 건강하고 맛있는 요리가 먹고 싶을 때, 이…

진하고 얼큰한 배추 우거지 뼈해장국

진하고 얼큰한 배추 우거지 뼈해장국 푸짐한 돼지 등뼈와 구수한 우거지가 어우러진 얼큰한 뼈해장국 레시피 정육점에서 직접 공수한 신선한 돼지 등뼈를…