8, 12월 2024
부드러운 거품 가득! 카페인 급속 충전 사케라또 레시피





부드러운 거품 가득! 카페인 급속 충전 사케라또 레시피

집에서 즐기는 특별한 커피, 사케라또 만드는 법

부드러운 거품 가득! 카페인 급속 충전 사케라또 레시피

이탈리아어로 ‘흔들다’라는 뜻을 가진 사케라또는 에스프레소와 시럽, 얼음을 셰이커에 넣고 힘차게 흔들어 풍성하고 부드러운 거품을 만들어 마시는 특별한 커피 음료입니다. 일반 커피와는 차원이 다른 식감과 깊은 풍미를 느낄 수 있어, 나른한 오후에 활력을 불어넣어 줄 완벽한 선택이 될 거예요. 집에서도 카페 퀄리티의 사케라또를 간편하게 즐겨보세요!

요리 정보

  • 분류 : 차/음료/술
  • 재료 : 기타
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 기타
  • 인분 : 1 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

기본 재료

  • 얼음 2종이컵 분량
  • 설탕 시럽 15ml (또는 취향에 따라 가감)
  • 진한 에스프레소 2샷 (갓 추출한 따뜻한 상태)

조리 방법

Step 1

먼저 셰이커(또는 뚜껑이 있는 튼튼한 용기)를 준비해주세요. 셰이커에 달콤함을 더해줄 설탕 시럽 15ml를 부어줍니다. 시럽 양은 커피의 단맛을 조절하는 데 중요하니, 평소 단맛을 선호하신다면 약간 더 넣으셔도 좋습니다.

Step 1

Step 2

다음으로 시원한 얼음 2종이컵 분량을 셰이커에 가득 채워 넣어줍니다. 얼음은 음료를 차갑게 만들 뿐만 아니라, 흔드는 과정에서 에스프레소와 섞이며 풍성한 거품을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.

Step 2

Step 3

이제 사케라또의 핵심인 진하고 따뜻한 에스프레소 2샷을 조심스럽게 셰이커에 부어주세요. 갓 추출한 따뜻한 에스프레소를 사용해야 차가운 얼음과 만나면서 이상적인 거품이 형성됩니다. 에스프레소의 향긋한 아로마가 벌써부터 기대되게 하네요.

Step 3

Step 4

셰이커 뚜껑을 단단히 닫고, 마치 칵테일을 만드는 것처럼 힘차게 흔들어 줍니다. 약 15~20초간, 셰이커가 차가워지고 내용물이 충분히 섞여 풍성한 거품이 생길 때까지 열심히 흔들어 주세요. 이 과정이 사케라또의 부드러운 거품을 만드는 비법입니다!

Step 4

Step 5

셰이커를 열어 거품이 풍성하게 올라온 사케라또를 준비된 컵에 조심스럽게 따라줍니다. 잔을 기울여 따르면서 위에 형성된 크리미한 거품을 최대한 살려주세요. 눈으로만 봐도 벌써 부드러움이 느껴지는 비주얼이에요.

Step 5

Step 6

마지막으로 사케라또의 풍미를 한층 끌어올릴 토핑을 더해 완성합니다. 기호에 따라 달콤한 향과 은은한 풍미를 더해주는 시나몬 파우더를 살짝 뿌려주고, 로스팅된 원두 몇 알을 위에 올려 장식하면 보기에도 멋진 사케라또가 완성됩니다. 바로 즐겨보세요!

Step 6



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