22, 11月 2024
絶品!豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め レシピ





絶品!豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め レシピ

パパも喜ぶ!5分で完成、簡単おいしい豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め

絶品!豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め レシピ

遅い時間に小腹が空いた旦那様のために、パパッと作った豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め!新鮮な豚バラ肉、シャキシャキのししとう、香りの良いエリンギの組み合わせが絶妙です。簡単なのにボリューム満点で、ご飯がどんどん進むこと間違いなし。特別な日でなくても大丈夫。大切な人に心を込めて作った手料理をプレゼントしましょう。

料理情報

  • 分類 : 主菜
  • 材料カテゴリ : 豚肉
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 炒め物
  • 人分 : 3 人分
  • 調理時間 : 30 分以内
  • 難易度 : 初心者

主な材料

  • 豚バラ肉 2枚 (約300g)
  • ししとう 5本
  • エリンギ 1本
  • こしょう 少々
  • ごま 少々
  • ハーブソルト 少々

添え物:白菜の漬物と味噌汁の材料

  • 白菜の漬物 100g
  • 味噌 大さじ1
  • 豆腐 1/2丁
  • だし汁 (煮干しと昆布) 5カップ
  • にんにくのみじん切り 小さじ1/2

調理手順

Step 1

1. 豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め作り:まず、豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに入れます。中火でこんがりと焼き色がつくまで炒めましょう。豚バラ肉から出た脂が炒め物の風味を豊かにしてくれます。お好みでこしょうとハーブソルトを軽く振って下味をつけると、より美味しくなります。

Step 1

Step 2

2. 切ったししとうとエリンギを加えて、強火で手早く炒め合わせます。ししとうのシャキシャキ感を活かすのがポイントなので、炒めすぎに注意しましょう。エリンギは火を通すと水分が出てくるので、水分が飛ぶまで炒めてください。全体が馴染むまで1〜2分ほど炒めればOKです。

Step 2

Step 3

3. 最後に香ばしいごまを散らせば、美味しい豚バラ肉とピーマンの甘辛炒めの完成!温かいご飯と一緒に、満足感たっぷりの食事をお楽しみください。

Step 3



Related Posts