간단하고 맛있는 스팸 무스비 레시피
스팸 무스비
바쁜 날, 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 제격! 도시락 메뉴로도 완벽한 스팸 무스비를 집에서 손쉽게 만들어 보세요.
주재료- 스팸 200g (1캔)
- 두부 1/4모 (약 100g)
- 깻잎 5~6장
- 김밥용 김 1장
양념- 게간장 또는 간장 0.5 작은술
- 참기름 1 큰술
- 통깨 1 큰술
- 게간장 또는 간장 0.5 작은술
- 참기름 1 큰술
- 통깨 1 큰술
조리 방법
Step 1
스팸과 두부는 비슷한 두께(약 1cm)로 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르거나 팬을 달궈 노릇하게 구워주세요. 스팸은 기름기를 제거하고, 두부는 물기를 살짝 짜내어 구우면 더욱 좋습니다.
Step 2
신선한 깻잎은 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 가운데 줄기를 따라 반으로 길게 잘라줍니다.
Step 3
스팸 통은 버리지 마세요! 깨끗하게 씻은 후, 통 안쪽에 랩을 깔아줍니다. 랩이 스팸 통을 감싸도록 충분히 여유 있게 깔아주시면 나중에 무스비를 모양대로 빼내기 편리합니다.
Step 4
구워둔 두부를 반으로 잘라 준비합니다. (기존 스팸과 비슷한 크기가 되도록 맞춰주세요.)
Step 5
따뜻한 밥에 게간장(또는 간장) 0.5 작은술, 참기름 1 큰술, 통깨 1 큰술을 넣고 골고루 섞어 양념밥을 만듭니다. 양념한 밥을 준비된 스팸 통의 바닥에 먼저 얇게 깔아줍니다.
Step 6
스팸 통 위에 밥을 깔았다면, 그 위에 구워둔 두부, 깻잎(반으로 자른 면이 위로 가도록), 그리고 다시 밥을 얹어줍니다. 랩을 이용해 꾹꾹 눌러가며 밥과 재료들이 잘 밀착되도록 모양을 잡아주세요. 랩으로 전체를 감싸 단단하게 뭉쳐줍니다.
Step 7
단단하게 뭉쳐진 밥 덩어리를 랩째로 조심스럽게 꺼낸 후, 반으로 자른 김 위에 얹습니다. 김이 밥을 감싸도록 돌돌 말아줍니다. 김 끝부분이 풀리지 않도록 잘 붙여주세요.
Step 8
김밥용 김으로 잘 말아진 무스비를 김 끝부분이 아래쪽으로 가도록 놓아줍니다. 이렇게 하면 모양이 흐트러지지 않고 단정하게 유지됩니다.
Step 9
김으로 말아진 무스비를 먹기 좋은 한입 크기(약 2cm 두께)로 썰어주면 맛있는 스팸 무스비 완성입니다! 든든한 식사나 간식으로 즐겨보세요.
