5, 1월 2023
고소함 가득! 스팸 깻잎 주먹밥 황금 레시피





고소함 가득! 스팸 깻잎 주먹밥 황금 레시피

향긋한 깻잎과 짭짤한 스팸의 환상 궁합! 스팸 깻잎 주먹밥 만들기

고소함 가득! 스팸 깻잎 주먹밥 황금 레시피

냉장고 속 잠자는 스팸, 깻잎으로 든든하고 맛있는 한 끼를 뚝딱! 간단하면서도 근사한 스팸 깻잎 주먹밥 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도, 간단한 식사 대용으로도 최고랍니다.^^

요리 정보

  • 분류 : 밥/죽/떡
  • 재료 : 가공식품류
  • 상황 : 도시락
  • 조리법 : 비빔
  • 인분 : 2 인분
  • 난이도 : 아무나

필수 재료

  • 스팸 1/2캔 (약 200g)
  • 깻잎 10장
  • 통깨 1/2작은술
  • 따뜻한 밥 2공기 (약 400g)
  • 참기름 1작은술

조리 방법

Step 1

먼저 신선한 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 깻잎의 굵은 줄기는 칼로 깔끔하게 잘라내고, 잎을 반으로 접어 돌돌 말아준 뒤 얇게 채 썰어줍니다. 이렇게 채 썬 깻잎은 양념이 잘 배도록 손으로 살살 털어 풀어주세요.

Step 1

Step 2

스팸은 통조림 캔에서 꺼내 1cm 두께로 4등분해주세요. 달궈진 팬에 스팸을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 스팸에서 기름이 자연스럽게 빠져나오면서 맛있는 풍미가 더해질 거예요.

Step 2

Step 3

넓은 볼에 따뜻한 밥 2공기를 담아주세요. 여기에 준비한 채 썬 깻잎, 고소한 풍미를 더해줄 통깨 1/2작은술, 부드러움을 더해줄 참기름 1작은술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱이나 숟가락으로 살살 비벼주세요.

Step 3

Step 4

사각형 모양의 찬합이나 도시락 통에 랩을 넉넉하게 깔아 준비합니다. 양념한 밥을 1/4 정도 덜어 랩 위에 얇게 펼쳐 깔아주세요. 밥을 너무 두껍게 깔면 나중에 스팸과 섞기 어려울 수 있습니다.

Step 4

Step 5

밥 위에 노릇하게 구워진 스팸 조각을 먹기 좋게 올려줍니다. 그 위에 나머지 양념한 밥 1/3을 덮어 스팸을 감싸주세요. 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주면 더욱 단단하고 먹음직스러운 주먹밥이 됩니다.

Step 5

Step 6

랩으로 밥을 감싼 채로 사각틀을 조심스럽게 들어 올려 밥을 빼냅니다. 밥이 틀 모양대로 잘 잡혔다면 랩을 벗겨내고, 먹기 좋은 크기(예: 2~3cm 두께)로 썰어주시면 맛있는 스팸 깻잎 주먹밥 완성입니다! 든든하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.

Step 6



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