11, 2月 2022
エアフライヤーで簡単!鱈の卵(明太子)の焼き物





エアフライヤーで簡単!鱈の卵(明太子)の焼き物

油はねの心配なし!外はカリッと、中はしっとり仕上がる明太子(鱈の卵)の焼き方

エアフライヤーで簡単!鱈の卵(明太子)の焼き物

お酒のおつまみとして、焼き明太子をマヨネーズにつけて食べるのが好きだという方、多いですよね?でも、明太子は卵なのでフライパンで焼くと、あらゆるところに卵が飛び散って、焼くのがちょっと面倒だったりしませんか?そんな悩みはもう解決です!エアフライヤーを使えば、油はねの心配なく、外はカリッと、中はふっくらと完璧に焼きあがった明太子が楽しめます。私が大好きな焼き加減で仕上がった、エアフライヤーで作る明太子の焼き方をご紹介します!

料理情報

  • 分類 : キムチ / 塩辛 / 発酵食品
  • 材料カテゴリ : 海鮮類
  • 状況 : お酒のおつまみ
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 3 人分
  • 調理時間 : 30 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主材料

  • 鱈の卵(明太子) 2腹
  • オリーブオイル 大さじ2(またはサラダ油)

エアフライヤーの調理時間

  • 180℃で5分、裏返して180℃で5分
  • お好みで追加 180℃で3~5分ずつ1~2回

調理手順

Step 1

簡単おつまみにぴったりの、エアフライヤーで作る鱈の卵(明太子)の焼き物、さあ始めましょう!♬♪

Step 1

Step 2

明太子にオリーブオイル大さじ2を加え、フォークやスプーンを使って、卵が破れないように優しく全体に絡めます。オリーブオイルが明太子の表面をコーティングし、焼いている間に乾燥するのを防いでくれます。

Step 2

Step 3

オリーブオイルの代わりに、キャノーラ油や一般的なサラダ油を使っても大丈夫です。また、今回は味付けされた明太子を使用しましたが、味付けされていない「白明太子」でも美味しく作れますので、お好みでお選びください。

Step 3

Step 4

準備ができたら、明太子をエアフライヤーのバスケットに入れます。180℃で5分間加熱してください。5分経ったら、明太子をそっと裏返し、再び180℃で5分間加熱します。これで全体にこんがりと焼き色がつき始めます。

Step 4

Step 5

さらにカリッとした食感がお好みであれば、お好みで180℃で3~5分ずつ、1~2回追加で加熱してください。私は表面がカリッとしているのが好きなので、3分ずつ2回追加で加熱しました。こうすることで、表面が少し膨らみ、より食欲をそそる見た目になります。

Step 5

Step 6

これで、みんな大好きな簡単おつまみ、エアフライヤーで作る焼き明太子(鱈の卵)の完成です!温かい状態が一番美味しいので、ぜひ出来立てをお楽しみください!

Step 6



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