초간단 10분 완성! 부드러운 알배추 삼겹살찜

10분 만에 뚝딱! 푸짐하고 맛있는 알배추 삼겹살찜 레시피

요리는 역시 간단해야 제맛이죠! 알배추, 양배추, 그리고 맛있는 삼겹살까지 한 번에 즐길 수 있는 ‘알배추 삼겹살찜’을 소개합니다. 간단하지만 풍성한 맛과 영양을 자랑하는 이 요리로 온 가족이 만족할 거예요. 정말 쉽고 맛있으니 꼭 만들어 보세요!

먼저 알배추와 양배추는 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 쪽파도 깨끗이 씻어 송송 썰어둡니다.

Step 1

분량의 양념 재료(참치액, 진간장, 식초, 맛술, 설탕, 통깨, 고춧가루, 후추)를 모두 한데 넣고 골고루 섞어 맛있는 양념장을 만들어 줍니다.

Step 2

깊이가 있는 냄비를 준비해 주세요. 냄비 바닥에 썰어둔 알배추와 양배추를 넉넉히 깔아준 뒤, 그 위에 대패삼겹살을 보기 좋게 올립니다. 마지막으로 썰어둔 쪽파를 고기 위에 고루 뿌려주세요. 이 과정을 2~3번 반복하여 층층이 쌓아 올려 푸짐하게 만들어 줍니다.

Step 3

이렇게 재료를 다 쌓았다면, 만들어둔 양념장을 재료 위에 골고루 부어주고, 물 1/2컵(100ml)을 함께 넣어줍니다.

Step 4

냄비 뚜껑을 꼭 닫고, 불은 약불로 줄여주세요. 대패삼겹살이 완전히 익고 채소가 부드러워질 때까지 충분히 쪄줍니다. 약 10분 정도면 충분합니다.

Step 5

잘 익은 알배추 삼겹살찜을 취향에 따라 간장 소스나 와사비를 곁들여 맛있게 즐겨보세요! 따끈한 밥과 함께 먹으면 더욱 꿀맛입니다.

Step 6