황금빛 톡톡! 누구나 좋아하는 초간단 옥수수콘 샐러드
별미로 즐기는 새콤달콤! 초간단 옥수수콘 샐러드 레시피
반찬으로도, 곁들임 요리로도 완벽한 옥수수콘 샐러드를 소개합니다! 톡톡 터지는 달콤한 옥수수콘에 아삭한 파프리카와 양파를 더해 상큼한 소스로 버무려 보세요. 준비 시간은 짧지만 맛은 정말 특별하답니다. 입맛 없을 때도 최고, 아이들 간식으로도 인기 만점이에요!
주재료
- 옥수수콘 1캔 (물기 제거)
- 미니 파프리카 2개 (색깔별로 준비하면 더 좋아요!)
- 양파 1/2개 (작은 사이즈)
조리 방법
Step 1
먼저 옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 볼에 옥수수콘을 모두 부어 준비합니다. 이렇게 물기를 제거해야 샐러드가 싱거워지지 않고 소스가 잘 배어들어요!
Step 2
미니 파프리카는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 꼭지 부분과 씨앗, 그리고 속 심지를 모두 제거해주세요. 그런 다음, 옥수수콘과 비슷한 크기로 잘게 다져줍니다. 양파도 마찬가지로 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 잘게 다져주세요. 너무 크면 먹기 불편할 수 있어요.
Step 3
이제 모든 재료를 한데 모을 차례예요. 옥수수콘, 다진 파프리카, 다진 양파를 모두 큰 볼에 함께 담아주세요. 여기에 샐러드의 맛을 책임질 소스를 만들 거예요. 마요네즈 3 큰술, 식초 2 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 1/2 작은술, 그리고 취향에 따라 후추 약간을 넣어줍니다.
Step 4
주걱이나 숟가락을 이용해 모든 재료가 소스와 골고루 잘 섞이도록 부드럽게 버무려주세요. 설탕 입자가 보이지 않고 소스가 재료 하나하나에 고루 코팅될 때까지 잘 섞어주는 것이 중요해요. 이렇게 해야 재료의 맛이 살아나고 소스도 잘 어우러져요.
Step 5
완성된 옥수수콘 샐러드는 냉장고에 넣고 차갑게 식혀 드시면 더욱 맛있답니다! 준비한 샐러드를 예쁜 그릇에 먹기 좋게 담아주세요. 마지막으로 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 근사한 옥수수콘 샐러드 완성입니다! 밥반찬, 샌드위치 속 재료, 혹은 그냥 떠먹어도 정말 맛있어요.
