홈카페 마법 에이드
더캐럿 그라데이션 파우더로 만드는 알록달록 예쁜 홈카페 에이드 레시피
집에서도 카페 못지않게 근사하고 맛있는 에이드를 만들 수 있어요! 특별한 ‘더캐럿 그라데이션 파우더’를 사용하면 눈으로도 즐거운 마법 같은 색의 변화를 경험할 수 있답니다. 레몬즙, 유자청 등 다양한 재료와 파우더를 섞어 핑크색, 보라색, 노란색 등 다채로운 색감의 에이드를 만들어 보세요. 음료를 따를 때마다 색이 변하는 모습이 정말 신기하고 매력적이랍니다!
기본 재료
- 더캐럿 그라데이션 파우더 40g
- 물 40ml
- 레몬즙 40ml
- 유자청 40g
- 탄산수 1병
- 시럽 2T (선택 사항, 단맛 조절용)
조리 방법
Step 1
먼저, 에이드 베이스가 될 그라데이션 용액을 만들어 볼게요. 깨끗한 볼에 더캐럿 그라데이션 파우더 40g을 담고, 미지근한 물 40ml를 부어 덩어리 없이 잘 녹도록 저어주세요. 이 용액이 나중에 음료의 색을 변화시키는 마법의 재료가 된답니다.
Step 2
이제 에이드를 담을 투명한 유리컵을 준비하세요. 컵에 얼음을 가득 채우고, 탄산수를 컵의 약 2/3 정도까지 부어주세요. 시원하고 청량한 에이드의 기본이 완성됩니다.
Step 3
만들어둔 그라데이션 용액을 조심스럽게 컵에 부어주세요. 짜잔! 마법처럼 음료가 아름다운 보라색으로 변하며 예쁜 보라색 에이드가 완성됩니다. 색이 변하는 모습이 정말 신기하죠?
Step 4
이번에는 상큼한 레몬 에이드를 만들어 볼 차례예요. 다른 유리병이나 컵에 레몬 원액 40ml를 준비해주세요. 신선한 레몬즙을 사용하면 더욱 좋습니다.
Step 5
레몬 원액을 담은 잔에 얼음을 채우고, 물을 컵의 약 2/3 정도까지 부어 희석시켜 주세요. 레몬의 강한 신맛을 부드럽게 만들어 줍니다.
Step 6
이제 앞서 만들어둔 그라데이션 용액을 이 레몬 혼합물에 넣어주세요. 색의 변화를 기대하며 천천히 부어주는 것이 포인트입니다.
Step 7
산성이 강한 레몬 원액이 그라데이션 용액과 만나면서 눈 깜짝할 사이에 마법처럼 핑크색 레몬 에이드로 변신했어요! 만약 좀 더 달콤한 맛을 원하시면, 취향에 따라 시럽을 1~2T 정도 추가하여 단맛을 조절해주세요.
Step 8
마지막으로 향긋한 유자 에이드를 만들어 볼게요. 잔에 달콤하게 맛있는 유자청 40g을 넉넉히 넣어주세요. 유자청 자체의 단맛과 향긋함이 에이드의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 9
유자청이 담긴 잔에 얼음을 채우고, 탄산수를 컵의 약 2/3 정도까지만 부어주세요. 유자청과 탄산수가 잘 섞이도록 살짝 저어주면 좋습니다.
Step 10
이 상태에서 만들어둔 그라데이션 용액을 부어주면, 잔 아래쪽에는 노란 유자청이 보이고 위쪽으로는 신비로운 보라색 에이드 층이 생기면서 아름다운 유자 에이드가 완성됩니다! 색의 대비가 정말 예쁘죠? 보기만 해도 기분이 좋아지는 홈카페 음료를 즐겨보세요.
