홈메이드 갓 구운 와플
집에서 쉽고 빠르게 만드는 수제 와플 레시피
비싼 와플 배달이나 멀리 나가기 귀찮을 때, 집에서 간편하게 맛있는 와플을 즐기고 싶으신가요? 이 레시피는 핫케이크 가루를 활용하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 와플 만들기를 알려드립니다. 갓 구운 따뜻한 와플에 달콤한 토핑을 얹어 특별한 브런치나 디저트 타임을 가져보세요!
기본 와플 반죽 재료
- 우유 1컵 (200ml)
- 핫케이크 가루 2컵 (약 200g)
- 계란 1개
- 카놀라유 약간 (팬 코팅용)
달콤한 토핑 재료
- 크림치즈 적당량 (부드러움을 더해줘요)
- 무화과잼 적당량 (달콤하고 향긋한 맛)
- 다진 견과류 적당량 (바삭한 식감 추가)
- 크림치즈 적당량 (부드러움을 더해줘요)
- 무화과잼 적당량 (달콤하고 향긋한 맛)
- 다진 견과류 적당량 (바삭한 식감 추가)
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해 주세요. 계란은 미리 실온에 꺼내두면 좋습니다.
Step 2
볼에 우유 1컵과 계란 1개를 넣고 거품기로 잘 풀어줍니다. 계란과 우유가 섞이면 핫케이크 가루 2컵을 넣고, 가루가 보이지 않을 정도로만 살짝 섞어주세요. 너무 오래 섞으면 와플이 질겨질 수 있으니 주의하세요. 덩어리가 조금 남아있어도 괜찮습니다.
Step 3
와플 팬 또는 프라이팬에 카놀라유를 아주 얇게 둘러 키친타월로 닦아 코팅해 줍니다. 이렇게 하면 와플이 팬에 달라붙지 않고 예쁘게 구워져요.
Step 4
팬을 중약불로 살짝 달군 후, 반죽을 한국자 떠서 동그랗게 부어줍니다. 와플 팬을 사용하시는 경우 뚜껑을 닫고, 프라이팬을 사용하시는 경우에도 약한 불에서 뚜껑을 덮어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 한 면당 약 3-4분 정도가 적당하며, 반죽이 익어 기포가 올라오기 시작하면 뒤집어주세요.
Step 5
잘 구워진 와플은 식힘망 위에 올려 한 김 식혀줍니다. 이렇게 하면 와플이 눅눅해지는 것을 방지하고 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.
Step 6
따뜻하게 식힌 와플 위에 부드러운 크림치즈를 펴 바르고, 달콤한 무화과잼을 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 고소한 다진 견과류를 솔솔 뿌려주면, 집에서도 카페처럼 근사한 와플이 완성됩니다! 취향에 따라 생크림, 과일 등을 추가해도 맛있어요.
