클래식 BLT 샌드위치: 신선함과 바삭함의 완벽한 조화
집에서 쉽게 만드는 맛있는 BLT 샌드위치 레시피
아삭한 상추의 신선함과 풍미 가득한 베이컨, 촉촉한 토마토가 어우러진 완벽한 BLT 샌드위치! 이 레시피로 집에서도 근사한 브런치를 즐겨보세요. (팁: 상추 대신 로메인이나 양상추를 사용해도 좋아요!)
주요 재료
- 식빵 4장 (취향에 맞는 빵으로 준비하세요)
- 통베이컨 6줄 (또는 한입 베이컨, 길이에 따라 조절)
- 신선한 토마토 1/2개 (너무 무르지 않은 것으로 선택)
- 아삭한 상추 2장 (또는 로메인, 양상추)
- 체다 슬라이스 치즈 2장
- 무염 버터 1큰술 (빵 굽는 용도)
- 마요네즈 2큰술 (부드럽고 고소한 맛)
- 머스터드 소스 2큰술 (홀그레인 또는 디종 추천)
조리 방법
Step 1
먼저, 식빵을 노릇하게 구워줄 차례입니다. 중간 불로 달군 팬에 버터 1큰술을 녹여주세요. 버터가 녹으면 식빵을 올리고, 한 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2-3분간 천천히 구워줍니다. 뒤집어서 다른 면도 똑같이 구워주시면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 빵이 완성됩니다.
Step 2
이제 BLT의 핵심, 베이컨을 맛있게 구워볼까요? 기름을 따로 두르지 않은 팬을 중약불로 달군 후, 베이컨을 가지런히 올려주세요. 베이컨에서 나오는 기름이 충분하므로 따로 기름을 추가할 필요는 없습니다. 베이컨이 양면으로 바삭하게 익을 때까지 천천히 구워주세요. (팁: 긴 베이컨을 사용하신다면, 굽기 전에 반으로 잘라 팬에 올리면 더 편리하게 조리할 수 있어요. 개인적으로는 먹기 좋은 크기로 잘린 한입 베이컨도 간편하고 맛있답니다.)
Step 3
맛있게 구워진 베이컨을 잠시 접시에 덜어두고, 준비된 구운 식빵 위로 슬라이스 치즈를 한 장씩 올려주세요. 따뜻한 빵 위에 치즈를 올리면 살짝 녹아내리면서 재료들이 더 잘 어우러지는 효과가 있습니다.
Step 4
치즈 위에 바삭하게 구워진 베이컨을 먹음직스럽게 올립니다. 그 위로 부드럽고 고소한 마요네즈를 2큰술 정도 보기 좋게 뿌려주세요. 취향에 따라 마요네즈 양은 조절하시면 됩니다.
Step 5
신선한 토마토를 얇게 슬라이스해서 베이컨 위에 보기 좋게 올려줍니다. 토마토의 촉촉함과 상큼함이 BLT 샌드위치의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 6
깨끗하게 씻은 상추는 키친타월 등으로 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 샌드위치가 눅눅해질 수 있어요. 물기를 제거한 상추를 토마토 위에 덮어 올려줍니다. 상추의 아삭한 식감이 더해져 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다.
Step 7
마지막으로, 나머지 식빵 한쪽 안쪽에 머스터드 소스 2큰술을 고르게 발라주세요. 톡 쏘는 머스터드 소스가 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다. 이제 준비된 재료 위에 소스를 바른 식빵을 덮어 샌드위치를 완성합니다.
Step 8
완성된 BLT 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 칼로 샌드위치를 반으로, 혹은 4등분으로 대각선이나 일직선으로 잘라주면 더욱 깔끔하고 예쁘게 즐길 수 있습니다. 맛있게 드세요!
