추억의 케첩 계란 치즈밥: 간단하면서도 맛있는 한 끼
어릴 적 추억을 되살리는 맛! 케첩 계란 치즈밥 레시피
어린 시절, 프라이팬에 부친 달걀 프라이와 새콤달콤한 케첩을 밥에 슥슥 비벼 먹던 추억, 다들 있으시죠? 이 간단하면서도 맛있는 조합에 ‘치즈’를 더하면 어떨까 하는 아이디어에서 탄생한 ‘케첩 계란 치즈밥’ 레시피를 소개합니다. 부드러운 스크램블 에그와 고소한 치즈, 새콤달콤한 케첩이 밥과 만나 환상의 궁합을 자랑하며, 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날씨나 입맛 없을 때도 훌륭한 한 끼 식사가 될 거예요. 추억과 맛을 동시에 잡는 이 레시피로 즐거운 식사 시간을 만들어보세요!
필수 재료
- 신선한 달걀 2개
- 따뜻한 밥 1공기
- 새콤달콤 케첩 4큰술 (취향에 따라 가감)
- 고품질 피자치즈 5큰술
- 소금 한 꼬집 (달걀 비린내 제거용)
- 부드러움을 더하는 우유 또는 생크림 1큰술
- 요리에 필요한 식용유 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 넓은 볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣어주세요. 비린 맛을 잡아줄 소금 한 꼬집도 함께 넣어주시면 더욱 좋습니다.
Step 2
거품기나 포크를 이용해 달걀 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 힘차게 저어주세요. 뭉친 곳 없이 곱게 풀어주는 것이 중요합니다.
Step 3
이제 스크램블 에그를 더욱 부드럽고 촉촉하게 만들어 줄 우유 또는 생크림 1큰술을 넣고 다시 한번 부드럽게 섞어주세요. 아이스크림처럼 부드러운 식감을 기대해 보세요!
Step 4
달궈진 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고, 중약불로 조절하여 팬 전체가 고르게 예열되도록 기다립니다. 팬이 너무 뜨거우면 계란이 타버릴 수 있으니 주의하세요.
Step 5
예열된 팬에 부드럽게 풀어둔 계란물을 붓고, 젓가락이나 주걱을 이용해 한쪽 방향으로 원을 그리듯이 저어가며 몽글몽글한 스크램블 에그를 만들어 주세요. 너무 익히지 않고 촉촉할 때 불을 끄는 것이 좋습니다.
Step 6
맛있게 만들어진 스크램블 에그를 한쪽에 준비해 둡니다. (혹시 모양이 예쁘게 나오지 않아도 괜찮아요! 맛은 똑같답니다. 😊)
Step 7
이제 그릇에 따뜻하게 데운 밥 1공기를 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 방금 만든 부드러운 스크램블 에그와 새콤달콤한 케첩을 넉넉하게 뿌려줍니다.
Step 8
밥과 계란, 케첩이 잘 어우러지도록 젓가락이나 숟가락으로 슥슥 비벼주세요. 케첩이 밥알 하나하나에 코팅되도록 열심히 비벼주는 것이 포인트입니다!
Step 9
마지막으로, 준비된 비빔밥 위에 피자치즈 5큰술을 골고루 듬뿍 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 환상적인 풍미를 더해줄 거예요.
Step 10
이대로 전자레인지에 넣고 약 2~3분간, 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 데워주시면 맛있는 케첩 계란 치즈밥이 완성됩니다.
Step 11
갓 만들어 따뜻할 때 드셔야 가장 맛있어요! 치즈가 쭉 늘어나는 황홀함을 느껴보세요. 여러분도 추억 가득한 맛있는 케계치(케첩 계란 치즈밥) 꼭 만들어 드시길 바라요! 그럼 다음에 또 만나요! 안녕~~~~
