최고의 단짠, 몬테크리스토 샌드위치 만들기
겉바속촉! 완벽한 단짠 조화, 몬테크리스토 샌드위치
오늘은 맛과 비주얼 모두 압도적인 몬테크리스토 샌드위치를 소개해 드릴게요! 바삭하게 튀겨진 겉면에 달콤한 딸기잼, 짭짤한 햄과 치즈의 환상적인 조화가 입안 가득 퍼질 거예요. 간단하면서도 특별한 날, 혹은 도시락 메뉴로도 손색없는 이 근사한 샌드위치를 여러분도 함께 만들어 보시겠어요?
필수 재료
- 식빵 3쪽
- 슬라이스 햄 4장
- 슬라이스 치즈 4장
- 계란 1개
- 빵가루 종이컵 1/2컵
- 딸기잼 2큰술
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 몬테크리스토 샌드위치를 만들 모든 재료를 꼼꼼하게 준비해 주세요.
Step 2
식빵의 가장자리에 있는 딱딱한 테두리 부분을 칼을 이용해 깔끔하게 잘라내 준비합니다.
Step 3
식빵 한쪽 면에 딸기잼 1/2큰술을 숟가락을 이용해 얇고 고르게 펴 발라주세요.
Step 4
딸기잼을 바른 식빵 위에 슬라이스 치즈 1장을 빈틈없이 올려줍니다.
Step 5
치즈 위에 슬라이스 햄 2장을 겹쳐서 보기 좋게 올려주세요.
Step 6
햄을 올린 식빵 위에 다시 한번 슬라이스 치즈 1장을 얹어 줍니다.
Step 7
다른 식빵 한쪽 면에도 딸기잼 1/2큰술을 펴 바른 후, 딸기잼을 바른 면이 아래를 향하도록 하여 5번 단계의 식빵 위에 조심스럽게 덮어주세요.
Step 8
이제 덮은 식빵의 윗면에도 딸기잼 1/2큰술을 얇게 펴 발라줍니다. (총 2큰술 사용)
Step 9
딸기잼을 바른 후, 앞서 3~5번 과정과 동일하게 치즈 1장 – 햄 2장 – 치즈 1장 순서로 샌드위치를 쌓아주세요. 마지막으로 식빵 한쪽 면에 딸기잼 1/2큰술을 바르고, 이 딸기잼 부분이 아래로 가도록 덮어 샌드위치 모양을 완성합니다.
Step 10
넓은 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 거품기로 잘 풀어준 뒤, 완성된 샌드위치의 모든 면에 계란물을 꼼꼼하게 발라줍니다. 계란물이 샌드위치를 더욱 바삭하게 만들어줄 거예요.
Step 11
계란물을 바른 샌드위치 위에 빵가루를 골고루, 충분히 묻혀주세요. 빵가루가 튀김옷처럼 바삭한 식감을 더해줍니다.
Step 12
프라이팬에 식용유 또는 버터를 2큰술 정도 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다. 빵가루를 입힌 샌드위치를 올리고 각 면마다 약 3분씩, 노릇하고 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 정성껏 구워주세요.
Step 13
샌드위치의 옆면까지도 놓치지 마세요! 중불을 유지한 채 샌드위치를 돌려가며 각 옆면을 약 1분씩, 골고루 노릇하게 익혀줍니다.
Step 14
샌드위치 전체적으로 윤기가 흐르고 바삭한 느낌이 들며, 먹음직스러운 황금 갈색이 되었다면 불을 꺼주세요. 이제 거의 완성입니다!
Step 15
따뜻할 때 칼을 이용해 원하는 크기나 모양으로 몬테크리스토 샌드위치를 썰어주시면, 근사한 단짠의 향연을 즐길 준비가 끝났습니다!
