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촉촉한 명란의 풍미가 가득! 밥솥으로 만드는 초간단 명란솥밥





촉촉한 명란의 풍미가 가득! 밥솥으로 만드는 초간단 명란솥밥

별미 솥밥, 명란솥밥 레시피

따끈한 밥과 짭조름한 명란, 고소한 버터가 환상적인 궁합을 이루는 명란솥밥을 소개합니다. 밥솥 하나로 뚝딱 만들 수 있어 간편하면서도 근사한 한 끼 식사를 완성할 수 있어요. 밥알 사이사이 배어든 명란의 감칠맛과 마지막에 더하는 누룽지의 구수함까지, 숟가락 가는 대로 즐겨보세요!

요리 정보

  • 분류 : 밥/죽/떡
  • 재료 : 해물류
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 4 인분
  • 조리시간 : 30 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주재료
  • 쌀 4컵
  • 명란 2조각
  • 버터 약간
  • 쪽파 약간

조리 방법

Step 1

안녕하세요! 오늘은 밥솥으로 간편하게 만들 수 있는 맛있는 명란솥밥 레시피를 소개해 드릴게요. 짭짤한 명란과 밥이 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다.

Step 2

먼저 쌀 4컵을 준비해주세요. 쌀은 흐르는 물에 두세 번 가볍게 씻어 불순물을 제거하고, 깨끗한 물이 나올 때까지 헹궈주세요. 씻은 쌀은 체에 밭쳐 30분 정도 충분히 불려주시면 밥알이 더욱 찰지고 맛있게 지어져요. 불린 쌀은 밥솥에 넣고 평소 밥 짓듯이 물 양을 맞춰주세요.

Step 3

명란은 껍질이 터지지 않도록 조심스럽게 칼집을 2-3군데 내주세요. 이렇게 하면 익으면서 명란의 맛있는 알이 밥에 잘 배어들고, 모양도 예쁘게 유지됩니다.

Step 4

이제 밥솥에 쌀을 넣고 취사를 시작합니다. 밥이 끓기 시작하면 (취사 버튼이 올라오기 전, 또는 압력 취사 시) 15분 정도 끓이다가, 약불로 줄여 10분 정도 더 익혀주세요. 밥이 거의 다 되었을 때, 칼집 낸 명란을 밥 위에 살포시 올려주세요. 명란이 밥알 위에 예쁘게 놓이도록 배치해주세요.

Step 5

쪽파는 깨끗하게 씻어 송송 썰어 준비해주세요. 밥이 거의 완성될 무렵, 밥솥 뚜껑을 열어 썰어둔 쪽파를 명란 위에 골고루 뿌려주세요. 쪽파의 싱그러운 향이 더해져 더욱 먹음직스러워 보인답니다.

Step 6

마지막으로, 따뜻하게 데워진 밥 위에 버터 한 조각을 올려주세요. 뚜껑을 닫고 1-2분 정도 기다리면 버터가 서서히 녹아내리면서 밥알에 고소한 풍미를 더해줍니다. 명란의 짭조름한 맛과 버터의 고소함이 만나 환상의 맛을 선사할 거예요.

Step 7

자, 맛있는 명란솥밥이 완성되었습니다! 뚜껑을 열면 고소한 버터와 명란의 향긋한 냄새가 군침 돌게 할 거예요. 밥과 명란을 잘 섞어 맛있게 즐겨주세요. 밥알에 밴 명란의 감칠맛과 밥솥 바닥에 눌어붙은 누룽지까지 긁어 먹는 재미도 놓치지 마세요!



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