초간단 5분 완성! 부드러운 크림 파스타
집에서 즐기는 근사한 한 끼, 실패 없는 초간단 크림 파스타 레시피
바쁜 일상 속에서도 5분이면 충분해요! 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 기본 크림 파스타 레시피를 소개합니다. 고소하고 부드러운 풍미가 일품이며, 특별한 날이 아니더라도 근사한 식사를 즐길 수 있도록 도와줄 거예요. 초보 요리사도 자신 있게 도전해보세요!
주재료
- 파스타면 80g
- 베이컨 2~3줄
- 양파 1/4개
- 다진 마늘 1 작은술
소스 재료
- 생크림 (휘핑크림) 넉넉히
- 우유 넉넉히
- 설탕 1 작은술 (기호에 따라 조절)
- 생크림 (휘핑크림) 넉넉히
- 우유 넉넉히
- 설탕 1 작은술 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 파스타에 들어갈 재료들을 먹기 좋은 크기로 손질해주세요. 베이컨은 약 1cm 두께로 썰고, 양파는 잘게 다져주세요. 다진 마늘은 바로 사용할 수 있도록 준비해둡니다.
Step 2
냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 소금과 올리브유 약간, 그리고 월계수 잎(선택 사항)을 넣어 풍미를 더한 후 파스타면을 넣고 약 3분간만 삶아주세요. (월계수 잎이 없다면 생략 가능합니다.) 면수는 버리지 말고 조금 남겨두세요.
Step 3
중불로 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 준비해둔 베이컨, 양파, 다진 마늘을 모두 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 베이컨에서 기름이 충분히 나오도록 볶는 것이 중요합니다.
Step 4
베이컨과 양파가 노릇하게 익으면 생크림(휘핑크림)과 우유를 적당량 부어주세요. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓여주다가, 삶아둔 파스타면을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 가볍게 뒤섞어줍니다. 마지막으로 설탕을 1 작은술 정도만 뿌려 소스가 면에 코팅되도록 잘 섞어주세요. (설탕은 너무 많이 넣으면 단맛이 강해지니, 맛을 보면서 조절하는 것을 추천합니다.)
Step 5
맛있는 크림 파스타가 완성되었습니다! 접시에 보기 좋게 담아주세요. 여기에 살짝의 데코레이션을 더하면 더욱 근사한 플레이팅을 완성할 수 있습니다.
Step 6
마지막으로, 어린잎 채소를 파스타 위에 올리고 그라나 파다노 치즈를 살짝 갈아 뿌린 후, 크림 발사믹 소스를 드리즐해주세요. 이렇게 하면 전문점에서 사 먹는 것보다 훨씬 예쁘고 맛있는 크림 파스타를 집에서 즐기실 수 있습니다.
