초간단 치즈 돈가스 만들기
냉동 돈가스를 집에서 근사한 치즈 돈가스로 변신시키는 마법!
냉동실에 잠들어 있던 평범한 냉동 돈가스가 질릴 때, 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 치즈 돈가스로 변신시키는 특별 레시피를 소개합니다. 몇 가지 간단한 재료만 더하면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈가스에 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화를 맛보실 수 있어요. 아이들 간식이나 특별한 한 끼 식사로도 손색없답니다!
필수 재료
- 냉동 돈가스 1개 (취향에 맞는 제품으로 준비해주세요)
- 모차렐라 치즈 60g (취향에 따라 가감 가능)
- 계란 1개
- 샌드위치용 슬라이스 햄 2장
조리 방법
Step 1
먼저, 팬에 넉넉히 식용유를 두르고 중불로 예열해주세요. 기름이 적당히 달궈지면 냉동 돈가스를 조심스럽게 넣어줍니다. 한 면당 약 30초 정도 겉면을 살짝 익힌 후, 뒤집어서 다른 면을 약 2분 30초 동안 노릇하게 튀겨주세요. (사용하시는 돈가스 제품의 권장 조리 시간을 참고하여 4~5분 정도 튀겨주시면 좋습니다.)
Step 2
돈가스의 다른 면을 익히는 동안, 잠시 돈가스를 한쪽으로 밀어두고 그 자리에 슬라이스 햄을 가지런히 올려주세요. 햄이 살짝 익으면서 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
햄을 약 30초 정도 익힌 후 한번 뒤집어주세요. 이어서, 빈 공간에 계란을 깨뜨려 넣고 부드럽게 풀어줍니다. 계란이 돈가스와 햄 주변에서 익어가도록 해주세요.
Step 4
햄을 다시 한번 뒤집어 약 30초 정도 더 익힌 후, 잠시 접시나 다른 곳으로 덜어둡니다. 계란이 흰자 위주로 거의 익어가기 시작하면 (약 30초 후), 돈가스를 조심스럽게 들어 덜 익었던 면이 위로 오도록 하여 계란 위에 올려주세요. 이렇게 하면 돈가스 겉면이 더욱 바삭해지고 속은 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
Step 5
돈가스를 다시 뒤집어 계란을 묻힌 면이 아래로 가도록 합니다. 계란 흰자가 거의 다 익어 돈가스에 잘 붙으면, 돈가스를 조심스럽게 꺼내주세요. 키친타월을 이용해 돈가스 표면의 여분의 기름기를 가볍게 제거해줍니다. 준비된 접시에 돈가스를 올리고, 그 위에 덜어두었던 햄을 보기 좋게 얹어주세요. 마지막으로 돈가스 가운데 부분에 모차렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
Step 6
완성된 돈가스를 전자레인지에 넣고 약 1분간 돌려 치즈를 녹여주세요. 따끈하게 녹은 치즈가 돈가스와 햄을 감싸 안아 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 이제 집에서도 간편하게 치즈 돈가스를 즐겨보세요!
