초간단 사각김밥 만들기
멈추지 않는 맛! 누구나 쉽게 만드는 핫한 사각김밥 레시피
요즘 SNS에서 난리난 접어먹는 김밥, 저도 한번 만들어봤어요! 꽉 찬 속 재료와 밥이 어우러져 한 입 가득 즐거움을 선사하는 사각김밥, 정말 간단하게 만들 수 있답니다. 특별한 날은 물론, 평범한 날에도 특별함을 더해줄 사각김밥 레시피, 지금 바로 공개합니다!
필수 재료
- 김 4장 (김밥용)
- 밥 4공기 (따뜻한 밥)
- 슬라이스 햄 8장
- 계란 3개
- 단무지 적당량 (김밥 크기에 맞춰 준비)
- 깻잎 4장
- 맛살 (크래미 등) 8개
- 슬라이스 치즈 4장
- 참기름 1 큰술
- 소금 약간
- 통깨 약간 (고소함 더하기)
조리 방법
Step 1
나만의 개성 가득! 사각김밥 속 재료를 준비해주세요. 김치, 참치마요, 진미채 등 취향에 맞는 어떤 재료든 OK! 햄은 살짝 구워주시면 더욱 맛있어요. 계란은 지단을 부쳐 채 썰거나 햄처럼 길쭉하게 썰어 준비해주세요. 크래미는 잘게 찢거나 살짝 볶아 준비해도 좋습니다.
Step 2
김밥 맛의 절반은 밥! 따뜻한 밥에 소금으로 살짝 간을 하고, 고소한 참기름과 통깨를 넣어주세요. 밥이 너무 질면 김밥이 풀어질 수 있으니 적당한 고슬고슬함이 중요해요.
Step 3
밥알이 으깨지지 않도록 주걱을 세워서 살살 섞어주세요. 밥알 하나하나 살아있는 듯한 느낌으로 부드럽게 섞는 것이 포인트랍니다.
Step 4
김은 김밥용 김을 사용하고, 사진과 같이 가로로 반을 잘라주세요. 이렇게 반으로 자르면 사각김밥 모양을 만들기에 더 편리합니다.
Step 5
김의 안쪽 면에 참기름을 손바닥에 소량만 묻혀 얇게 발라주세요. 참기름이 김의 바삭함과 풍미를 더해줄 거예요.
Step 6
밥을 숟가락으로 듬뿍 떠서 김 위에 올려주세요. 밥 양이 너무 적으면 속 재료들이 겉돌 수 있으니 넉넉하게 넣어주는 것이 좋습니다.
Step 7
올린 밥을 김의 1/4 정도 되는 부분에 얇게 펼쳐주세요. 너무 두껍게 펴면 나중에 접기 어려울 수 있어요. 끝부분까지 꼼꼼하게 펼쳐주세요.
Step 8
이제 준비한 속 재료들을 밥 위에 보기 좋게 올려주세요. 깻잎을 깔아주면 향긋함이 더해지고, 치즈는 녹으면서 재료들을 잘 잡아주는 역할을 한답니다.
Step 9
속 재료를 올린 후, 김의 윗부분에 밥을 조금 더 올려 속 재료를 덮어주세요. 이렇게 하면 재료들이 밖으로 빠져나오는 것을 막아주고 더욱 깔끔하게 접을 수 있어요.
Step 10
이제 김밥을 접을 차례! 먼저 김의 오른쪽 부분을 위로 올려 1/3 정도 접어주세요. 햄이나 계란 등 속 재료가 흘러나오지 않도록 단단하게 눌러가며 접는 것이 중요해요.
Step 11
마지막으로 남은 왼쪽 부분을 위로 올려 단단하게 말아주세요. 사각 모양이 되도록 꼼꼼하게 접어주시면 완성! 밥이 삐져나오지 않도록 잘 눌러주는 것이 포인트입니다.
Step 12
사각김밥은 일반 김밥처럼 썰면 내용물이 분리되거나 흐트러지기 쉬워요. 김밥 단면을 샌드위치처럼 예쁘게 보이게 하고 싶다면, 김밥을 랩으로 단단하게 감싼 뒤 칼로 잘라주세요. 이렇게 하면 깔끔하게 썰린답니다.
Step 13
저는 오히려 자르지 않고 사각형태 그대로 먹는 것이 가장 편하고 좋더라고요. 한입 베어 물면 꽉 찬 속 재료와 밥이 어우러져 정말 맛있답니다.
Step 14
나만의 개성을 담아 맛있게 만든 접어먹는 사각김밥, 즐겁게 드세요! ^^
