Step 1

먼저 계란물을 만들 준비를 합니다. 작은 볼에 계란 1개를 풀고, 여기에 녹인 버터를 섞어줍니다. 이 혼합물은 식빵 표면에 발라주어 파이나 롤 구이 시 황금빛으로 구워지도록 도와주는 역할을 합니다.

Step 2

[블루베리 파이 만들기] 식빵은 가장자리를 다듬어준 후, 밀대를 이용하여 얇게 밀어줍니다. 그런 다음 식빵을 반으로 접었을 때, 접히는 면에 칼집을 살짝 넣어주세요. 이 칼집은 나중에 잼을 넣고 접었을 때 모양을 내고 잘 붙도록 도와줍니다.

Step 3

칼집을 낸 면에 앞서 만들어둔 버터 계란물을 꼼꼼하게 발라줍니다. 그 다음, 블루베리 잼을 2숟가락 정도 넉넉하게 올려줍니다. 잼을 올린 후 식빵을 반으로 접어 덮어주고, 포크를 이용해 가장자리를 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 이렇게 하면 잼이 새어 나오지 않고, 파이의 모양도 예쁘게 만들어집니다.

Step 4

모양을 낸 블루베리 파이는 에어프라이어에 넣고 210도에서 약 6분간 구워줍니다. 겉이 노릇하게 구워지면 꺼내서 먹기 좋은 크기(보통 반으로 잘라 삼각형 모양)로 잘라주면 맛있는 블루베리 파이 완성입니다.

Step 5

[롤 구이 만들기] 이번에는 식빵 가장자리를 잘라내고, 마찬가지로 밀대를 이용해 식빵을 얇게 밀어줍니다. 이렇게 하면 식빵이 찢어지지 않고 깔끔하게 말립니다.

Step 6

얇게 민 식빵 위에 블루베리 잼을 길게 펴 발라줍니다. 그런 다음 식빵이 찢어지지 않도록 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 말린 식빵의 끝부분에 버터 계란물을 살짝 발라주면 서로 잘 붙어 모양이 풀리지 않습니다.

Step 7

팬에 버터를 두르고, 돌돌 만 식빵 롤을 올려 중약불에서 굴려가며 노릇노릇하게 구워줍니다. 모든 면이 고르게 구워지면 보기 좋은 크기로 잘라주세요. 바삭하고 달콤한 식빵 롤 구이도 훌륭한 간식이 됩니다.

Step 8

[식빵 스틱 만들기] 마지막으로, 자투리 식빵이나 남은 식빵을 준비하여 먹기 좋은 크기의 스틱 모양으로 잘라줍니다. 팬에 버터를 두르고 이 식빵 스틱을 넣어 바삭하게 구워줍니다. 이때 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 속까지 바삭해집니다.

Step 9

다 구워진 식빵 스틱 위에 파마산 치즈 가루와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면, 짭짤하면서도 향긋한 식빵 스틱이 완성됩니다. 맥주 안주나 아이들 간식으로도 최고입니다.