31, 7월 2022
초간단 버터 간장 계란밥





초간단 버터 간장 계란밥

부드러운 버터와 풍미 가득한 간장 소스의 환상 조화! 전자레인지로 뚝딱 만드는 초간단 버터 간장 계란밥 레시피

초간단 버터 간장 계란밥

바쁜 아침, 아이들 밥 챙겨주기 힘드시죠? 혹은 혼자 점심을 간단하게 해결하고 싶으실 때, 버터의 고소함이 더해진 특별한 계란밥은 어떠세요? 전자레인지를 활용한 이 레시피는 단 몇 분 안에 완성되어, 밥하기 귀찮은 날이나 입맛 없을 때 부담 없이 즐기기 좋습니다. 풍미 가득한 간장 소스와 부드러운 버터, 그리고 촉촉한 계란이 어우러져 든든하고 맛있는 한 끼를 선사할 거예요.

요리 정보

  • 분류 : 밥/죽/떡
  • 재료 : 달걀/유제품
  • 상황 : 초스피드
  • 조리법 : 기타
  • 인분 : 1 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주요 재료

  • 신선한 달걀 2개
  • 부드러운 버터 10g (약 1cm 두께)
  • 따뜻한 밥 1공기 (약 200g)

특제 간장 소스

  • 감칠맛 나는 맛간장 1.5 큰술
  • 깨끗한 물 2 큰술
  • 풍미를 더하는 맛술 1 큰술
  • 고소한 참기름 1 큰술

고명 (선택 사항)

  • 신선한 쪽파 약간 (송송 썬 것)

조리 방법

Step 1

먼저, 맛있는 간장 소스를 만들어 볼 거예요. 작은 그릇에 맛간장 1.5 큰술, 물 2 큰술을 넣고, 맛술 1 큰술과 참기름 1 큰술을 차례로 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어 풍미 가득한 간장 소스를 완성합니다.

Step 1

Step 2

전자레인지 사용이 가능한 적당한 크기의 그릇을 준비해주세요. 이 그릇에 신선한 달걀 2개를 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 주의해주세요.

Step 2

Step 3

팁: 노른자를 터뜨리지 않고 그대로 두면, 익혔을 때 노른자의 부드러운 식감을 그대로 즐길 수 있어요. 준비해둔 간장 소스를 깨뜨려 놓은 달걀 위에 부어줍니다.

Step 3

Step 4

달걀 노른자를 젓가락이나 포크로 살짝 찔러 터뜨려 주세요. (이 과정은 노른자가 익을 때 터지는 것을 방지하고 간장 소스가 잘 배도록 도와줍니다.) 그릇에 랩을 씌우거나 전자레인지용 뚜껑을 덮고, 1분 동안 전자레인지에 돌려주세요. 계란의 익힘 정도를 확인하고, 원하는 익힘 상태가 아닐 경우 30초씩 추가로 돌려가며 조절해주세요. 저는 총 1분 30초 동안 익혔답니다. (익힘 시간은 전자레인지 사양에 따라 달라질 수 있으니 꼭 확인하세요!)

Step 4

Step 5

이제 밥을 준비할 차례예요. 덮밥용 그릇에 따뜻한 밥 1공기를 보기 좋게 담아주세요. 밥이 차갑다면 전자레인지에 30초 정도 돌려 따뜻하게 만들어 주세요. 밥이 따뜻해지면 밥 가운데에 부드러운 버터 10g을 올려주세요. 버터가 서서히 녹아 밥알 사이사이로 퍼져나갈 거예요.

Step 5

Step 6

마지막으로, 방금 전자레인지에서 꺼낸 따뜻한 간장 계란을 버터가 올려진 밥 위에 조심스럽게 덮어주세요. 취향에 따라 송송 썬 쪽파를 고명으로 올려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 비벼 드시면 입안 가득 퍼지는 고소함과 감칠맛을 만끽하실 수 있을 거예요. 맛있게 드세요!

Step 6



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