초간단 냉장고 파먹기! 맛있는 밥전 레시피
냉장고 속 자투리 재료로 만드는 최고의 간식, 밥전!
남은 찬밥과 냉장고 속 다양한 재료를 활용하여 근사한 간식이나 든든한 식사 대용으로 즐길 수 있는 ‘밥전’을 만들어 보세요. 특별한 재료 없이도 집에서 간편하고 맛있게 만들 수 있으며, 아이들 간식으로도 인기 만점입니다.
주재료
- 찬밥 1그릇 (약 200g)
- 맛살 2줄 (약 60g)
- 햄 약간 (약 30g)
- 단무지 2줄 (약 40g)
- 계란 1개
양념 및 곁들임
- 소금 1꼬집 (약 0.5g)
- 식용유 적당량
- 케첩 1큰술
- 소금 1꼬집 (약 0.5g)
- 식용유 적당량
- 케첩 1큰술
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 찬밥 1그릇을 담아 준비합니다. 밥이 너무 뭉쳐 있다면 숟가락으로 살살 풀어주면 좋습니다.
Step 2
맛살, 햄, 단무지를 준비합니다. 먼저 맛살과 햄은 잘게 썰어주세요. 단무지는 물기를 살짝 제거한 후 잘게 다져줍니다. 이렇게 재료를 잘게 다지면 밥알과 잘 섞이고 밥전 모양도 예쁘게 잡힙니다.
Step 3
밥이 담긴 볼에 잘게 다진 햄, 맛살, 단무지를 모두 넣습니다. 여기에 계란 1개와 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 맛을 보시고 싱거우면 소금을 아주 살짝 추가해도 괜찮습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 숟가락이나 손으로 골고루 버무려줍니다.
Step 4
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두릅니다. 밥전 반죽을 숟가락으로 한 숟가락씩 떠서 팬 위에 올리고, 동그랗고 납작한 모양으로 만들어 줍니다. 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 타지 않게 중간중간 뒤집어 주는 것이 중요합니다.
Step 5
잘 구워진 밥전을 먹기 좋은 크기로 접시에 담아냅니다. 따뜻할 때 케첩을 곁들여 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 간단하지만 훌륭한 한 끼 식사나 간식이 완성되었습니다!
