초간단 나폴리탄 스파게티
냉장고 속 재료로 뚝딱! 추억의 맛, 나폴리탄 스파게티 만들기
냉장고에 잠들어 있던 재료들을 활용해 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 추억의 맛, 나폴리탄 스파게티 레시피입니다. 복잡한 과정 없이 후다닥 만들어 근사한 한 끼를 즐겨보세요!
필수 재료
- 스파게티면 1인분
- 케첩 3T (밥숟가락 기준)
- 마늘 5쪽
- 햄 (원하는 종류, 양만큼)
- 양파 1/4개
- 생표고버섯 2개
- 바질 2장 (선택 사항)
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
팁: 사진 속 바질은 없어도 괜찮아요! 나폴리탄 스파게티의 핵심은 케첩과 스파게티면입니다. 나머지 재료는 냉장고에 있는 어떠한 것이든 자유롭게 활용하여 나만의 스파게티를 만들어 보세요. 창의력을 발휘할 시간!
Step 2
넉넉한 끓는 물에 소금을 살짝 넣고, 스파게티면을 넣어 약 8-10분간 삶아주세요. 봉지에 적힌 조리 시간을 참고하되, 취향에 따라 약간 더 익히거나 덜 익혀도 좋습니다. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다.
Step 3
면이 삶아지는 동안 채소를 손질합니다. 양파는 0.5cm 정도 크기의 작은 깍둑썰기(다이스)로 썰어주세요. 마늘은 얇게 편 썰거나 다져주시면 됩니다. 표고버섯과 햄은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
Step 4
중불로 달군 팬에 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다. 올리브유가 없다면 일반 식용유를 사용해도 괜찮습니다.
Step 5
팬에 편 썬 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아 향긋한 마늘 기름을 내주세요. 마늘이 타지 않도록 주의하며 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는 것이 중요합니다.
Step 6
마늘이 먹음직스럽게 익어 향이 올라오면, 썰어둔 햄, 양파, 표고버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 채소의 숨이 살짝 죽고 재료들이 노릇하게 익도록 볶아주세요.
Step 7
이제 모든 재료를 섞을 시간입니다! 팬에 삶아둔 스파게티면과 케첩 3T를 넣어주세요. 케첩의 양은 취향에 따라 조절 가능하며, 맛을 보면서 싱거우면 조금 더 추가해도 좋습니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 바질 잎을 넣으면 풍미가 더욱 살아나는 마법 같은 향을 더할 수 있습니다.
Step 8
모든 재료를 소스와 함께 잘 버무려 볶아주면, 정말 간단하게 완성되는 맛있는 나폴리탄 스파게티가 눈앞에 펼쳐집니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다.
