초간단 김밥전 만들기
찬 김밥 또는 남은 김밥을 활용한 맛있는 별미 요리
집에 먹거리가 마땅치 않을 때, 냉장고 속 찬 김밥이나 남은 김밥을 근사한 별미로 변신시키는 레시피를 소개합니다. 아이들이 좋아하는 편의점 김밥도 훌륭한 재료가 된답니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 김밥전은 간단한 반찬이나 간식으로 최고예요. 남은 김밥을 버리지 말고 꼭 활용해보세요!
주재료
- 김밥 5줄 (찬 김밥 또는 남은 김밥)
- 계란 4개
- 소금 약간
- 깨소금 약간
- 올리브유 또는 식용유 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 준비된 김밥을 약 1.5~2cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 밥알이 부서지지 않도록 살살 다루는 것이 좋습니다. 너무 얇게 썰면 구웠을 때 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지해주세요.
Step 2
넓은 볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집과 고소한 깨소금을 약간 넣어주세요. 젓가락이나 거품기를 이용해 알끈을 제거하고 계란이 곱게 풀리도록 잘 섞어줍니다. 이렇게 하면 계란물이 김밥에 고르게 잘 묻어나요.
Step 3
중불로 달군 팬에 올리브유(또는 식용유)를 넉넉히 두르고, 썰어둔 김밥 단면을 계란물에 푹 담갔다가 꺼냅니다. 계란물이 김밥 표면에 골고루 코팅되도록 해주세요. 코팅된 김밥을 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 김밥의 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2~3분씩 구워주시면 됩니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 4
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김밥전이 완성되었습니다! 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있어요. 새콤달콤한 김치와 함께 곁들이면 환상의 궁합을 자랑합니다. 간단하면서도 든든한 한 끼 식사나 아이들 간식으로도 손색이 없는 최고의 요리랍니다!
