초간단 고소한 버터구이 오징어 (진미채 활용)

맥주 안주로 딱! 쫄깃하고 고소한 버터구이 오징어, 진미채로 쉽고 빠르게 만드는 비법

집에서도 영화관 맛 그대로! 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인 버터구이 오징어를 누구나 쉽게 만들 수 있는 진미채 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 근사한 간식이나 맥주 안주를 완성해보세요.

먼저, 맛있는 버터구이 오징어를 만들 준비를 해주세요. 진미채 150g을 깨끗한 볼에 먹기 좋게 담아줍니다. 이때, 진미채가 너무 길다면 손으로 먹기 좋은 크기로 찢어주시면 더욱 좋습니다.

Step 1

다음은 버터구이 오징어의 풍미를 더해줄 마법의 소스를 만들 차례입니다. 따뜻하게 녹인 버터 30g을 준비하고, 여기에 달콤한 설탕 1큰술, 감칠맛을 더해줄 소금 1/3작은술, 그리고 고소함을 극대화시켜 줄 땅콩버터 1큰술을 모두 넣어주세요.

Step 2

준비된 소스를 볼에 담긴 진미채 위에 골고루 부어줍니다. 젓가락이나 주걱을 사용해 진미채에 소스가 꼼꼼하게 배도록 부드럽게 버무려 주세요. 소스가 진미채에 잘 스며들어야 더욱 맛있는 버터구이 오징어가 완성됩니다.

Step 3

이제 맛있는 오징어를 구워줄 차례입니다. 에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고, 소스로 버무린 진미채를 겹치지 않게 넓게 펼쳐 올려주세요. 160도로 예열된 에어프라이어에 넣고 약 10분간 구워줍니다. 중간에 한번 열어보고 타지 않게 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

Step 4

노릇하게 잘 구워진 버터구이 오징어를 예쁜 접시에 먹음직스럽게 담아냅니다. 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋함까지 더해져 더욱 근사한 요리가 완성됩니다. 영화관 부럽지 않은 나만의 버터구이 오징어를 즐겨보세요!

Step 5