참치캔을 활용한 영양 만점 미역국

초간단! 누구나 만들 수 있는 맛있는 참치캔 미역국 레시피

이 레시피는 간단하면서도 실패할 확률 없이 누구나 맛있게 끓일 수 있는 참치캔 미역국입니다. 깊은 국물 맛과 부드러운 미역, 담백한 참치의 조화가 일품이며, 특별한 날뿐만 아니라 평소에도 든든하고 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

먼저 건미역 20g을 찬물에 넣어 10분 정도 충분히 불려주세요. 불린 미역은 손으로 주물러 깨끗하게 헹군 후, 물기를 꼭 짜내고 먹기 좋은 크기(약 3-4cm)로 잘라 냄비에 담아주세요.

Step 1

참치캔 큰 사이즈 1개를 준비하여, 캔 뚜껑을 열고 체에 밭쳐 기름을 최대한 빼주세요. 이렇게 하면 국물에 기름이 많이 뜨지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

Step 2

미역이 담긴 냄비에 미역이 잠길 정도로 충분히 물(약 4~5컵, 800ml~1000ml)을 부어주세요. 센 불에서 끓이기 시작하다가, 물이 끓어오르면 기름을 뺀 참치를 넣어줍니다.

Step 3

국간장 1/2큰술을 넣어주세요. 만약 국간장이 없거나 다른 방법으로 간을 하고 싶으시다면, 소금 1/2큰술을 사용하셔도 좋습니다. 기호에 따라 양을 조절해주세요.

Step 4

국물 맛의 깊이를 더하기 위해 멸치 액젓 1큰술을 넣어주세요. 후추는 약간만 넣어 잡내를 잡아줍니다. 만약 국간장으로만 간을 맞추실 경우, 멸치 액젓과 후추는 생략 가능합니다.

Step 5

중불로 줄여 15분에서 20분간 푹 끓여주세요. 미역과 참치에서 우러나오는 감칠맛이 국물에 충분히 배어들도록 끓이는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 간단하면서도 영양 가득한 맛있는 참치캔 미역국이 완성됩니다. 아이들 생일날 특별한 국으로도 아주 좋답니다!

Step 6