쫄깃한 팽이버섯과 짭짤한 햄의 맛있는 볶음
냉장고 속 재료로 5분 완성! 초간단 팽이버섯 햄 볶음 반찬
바쁜 아침, 저녁 반찬 걱정은 이제 그만! 팽이버섯과 햄만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 볶음 요리로 맛있는 식탁을 완성하세요. 쫄깃한 버섯과 짭짤한 햄의 조화가 밥도둑이 따로 없답니다.
주재료
- 햄 100g
- 팽이버섯 1개
양념
- 후추 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저 햄은 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썰어주세요. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 가닥가닥 찢어 준비합니다. 취향에 따라 쪽파나 대파를 송송 썰어 준비하면 더욱 좋습니다.
Step 2
달궈진 팬에 식용유를 아주 약간만 두르고 햄을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 햄에서 기름이 약간 나오므로 기름을 많이 두르지 않아도 괜찮습니다.
Step 3
햄이 적당히 익으면 준비해둔 팽이버섯을 넣고 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 소금은 햄 자체의 짠맛을 고려하여 아주 약간만 넣어주세요. 팽이버섯 숨이 살짝 죽을 때까지 센 불에서 빠르게 볶아주는 것이 포인트입니다.
Step 4
마지막으로 준비해둔 파를 넣고 짧게 한 번 더 볶아내면 맛있는 팽이버섯 햄 볶음 완성입니다! 파의 향긋함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
