쫄깃달콤 고소함이 가득! 실패 없는 인절미 와플 만들기
주말 오후, 출출할 때 간식으로 딱! 겉바속쫄 인절미 와플
냉장고에 보관해 두었던 인절미, 그냥 먹으면 처음보다 맛이 덜하다고 느끼셨죠? 그럴 땐 와플 팬을 활용해 보세요! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 특별한 인절미 와플을 순식간에 만들 수 있습니다. 갓 구워낸 따끈한 인절미 와플에 요거트와 꿀, 그리고 고소한 아몬드까지 곁들이면, 집에서도 카페 부럽지 않은 근사한 디저트를 즐길 수 있답니다. 실패 없이 간단하게 만드는 꿀팁까지 알려드릴게요!
필수 재료
- 인절미 100g (약 2~3개 분량)
- 플레인 요거트 20~30g (취향에 따라 가감)
- 견과류 (아몬드 추천) 5~6알
- 꿀 또는 메이플 시럽 조금
조리 방법
Step 1
먼저 인절미를 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 두께)로 2~3등분 해주세요. 그런 다음 와플 팬을 예열한 뒤, 각 칸에 인절미 조각을 알맞게 올려주세요. 와플 팬 뚜껑을 닫고 중약불에서 약 8~10분간 천천히 구워주세요. 인절미가 녹으면서 와플 모양으로 부풀어 오를 거예요. 눌어붙지 않도록 중간에 한번 확인해 주는 것이 좋습니다.
Step 2
인절미 와플이 구워지는 동안, 곁들일 아몬드를 준비해 주세요. 아몬드 5~6알을 칼을 이용해 잘게 다져주세요. 너무 곱게 갈기보다는 약간의 식감이 느껴지도록 거칠게 다져주는 것이 좋습니다.
Step 3
8~10분 정도 구운 후 와플 팬을 열어보면, 노릇하게 구워진 먹음직스러운 인절미 와플이 완성되어 있을 거예요! 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아있어 정말 맛있답니다.
Step 4
따끈하게 구워진 인절미 와플을 예쁜 접시에 보기 좋게 담아주세요. 이제 근사한 디저트로 변신시킬 차례예요! 와플 위에 부드러운 플레인 요거트를 2~3스푼 넉넉하게 올려주세요. 그다음 달콤한 꿀이나 메이플 시럽을 지그재그로 뿌려 풍미를 더해주세요. 마지막으로 준비해 둔 다진 아몬드를 솔솔 뿌려주면, 고소함과 바삭함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있는 인절미 와플이 완성됩니다!
