짭짤달콤 스팸 감자 짜글이

백종원 레시피 활용! 쉽고 맛있는 스팸 감자 짜글이 만들기 (스푼 계량)

냉장고 속 스팸과 감자로 근사한 한 끼를 완성해보세요! 짭짤한 스팸과 포슬포슬한 감자가 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다. 간단한 양념으로 누구나 맛있게 만들 수 있는 스팸 감자 짜글이 레시피를 소개합니다.

먼저 채소를 손질해 주세요. 감자는 껍질을 벗기고 1.5cm 두께로 썰어줍니다. 양파는 굵게 다져주세요. 대파는 어슷 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

Step 1

깊이가 있는 냄비나 웍에 썰어둔 감자를 먼저 깔아주세요. 그 위로 양파, 청양고추, 대파를 차곡차곡 쌓듯이 올려줍니다. 이렇게 재료를 층층이 쌓으면 익는 속도를 고르게 할 수 있습니다.

Step 2

채소를 다 올렸다면, 준비한 스팸을 먹기 좋은 크기로 썰어 채소 위에 보기 좋게 올려줍니다. 스팸을 올린 후에는 뒤집지 않고 그대로 조리할 거예요.

Step 3

이제 모든 양념 재료를 계량하여 냄비에 모두 넣어줍니다. 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 된장, 다진 마늘, 후추를 모두 넣고 재료 위에 골고루 뿌려주세요.

Step 4

물을 부을 차례입니다. 물의 양은 스팸이 잠길랑 말랑할 정도로, 즉 스팸 윗부분이 살짝 보일 정도로만 넣어주세요. 물이 너무 많으면 국물 맛이 싱거워질 수 있습니다.

Step 5

센 불에서 끓이기 시작하다가, 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 약 20분간 뚜껑을 덮고 끓여줍니다. 감자가 완전히 익고 양념이 잘 배어들 때까지 끓여주세요. 중간에 한번씩 저어주면서 타지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.

Step 6