짭조름달콤! 국민 밑반찬, 간장 어묵볶음 레시피
아이들 밥도둑, 초간단 간장 어묵볶음 황금 레시피
어묵의 쫄깃한 식감과 짭조름한 간장 양념이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱! 모든 연령대가 좋아하는 국민 밑반찬, 간장 어묵볶음을 쉽고 맛있게 만드는 방법을 알려드려요. 아이들 간식이나 도시락 반찬으로도 최고랍니다.
주재료
- 사각 어묵 5장
- 양파 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 준비할게요. 양파 1/2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 양파는 나중에 어묵과 함께 볶아질 때 단맛과 풍미를 더해줍니다.
Step 2
다음은 어묵을 준비합니다. 사각 어묵 5장은 먹기 좋은 크기 (약 2~3cm 폭)로 썰어 주세요. 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하시면 더욱 쫄깃하고 불순물도 제거되어 좋아요. (선택 사항)
Step 3
팬에 식용유를 1큰술 정도 두르고 중약불로 예열합니다. 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 달달 볶아주세요. 양파에서 단맛이 우러나와 전체적인 맛의 균형을 잡아줄 거예요.
